（人民日报健康客户端记者 高瑞瑞 张爽）“早餐一般为一个肉包和两个水煮蛋；午餐和晚餐一般为二两米饭和一荤两素；晚上游泳后夜宵为三明治，热量约为1214千焦，配合200毫升牛奶食用……”
近期，浙江大学光学工程专业博士研究生王春承将自己坚持游泳29天，成功减重6斤的经历，撰写成了一份颇具“科研范儿”的论文。论文中详细记录了他每日的运动轨迹、体重数据以及饮食搭配，并总结出了一套有效的减肥方法。在连续一个月的实践后，王春承的体重成功地从81.5公斤降到了78公斤，体脂百分比也降低了1.3个百分点。
“为了打磨这篇论文，我不仅参考了身边同学的减肥经验帖，还查阅了大量科普资料，力求使文章内容更加科学、准确。尽管如此，论文有待完善，为了提高文章的严谨性，还需要再参考更多学术文献和专家意见，这也是目前论文还需修改补充的地方。”王春承表示，也希望以这种方式带动更多人加入健康生活方式中来。
王春承的减重成果。图源受访者在论坛的评论区，王春承的减肥论文受到了网友们的盛赞。“这样减肥很快乐哎，居然还可以吃夜宵三明治和一杯牛奶！”“正重新开始我的减肥计划，这方法就来了，棒！”“牛！科研思维的实体应用在此刻具象化了”“从生活中做论文，很好！”……
但是对于当事人王春承自己来说，却是一场“人间的修行”。用王春承的话来说“我是以学术眼光去观察日常生活，能够帮助我预热学术思维，激发更多的创造力。”
体重日增幅与游泳情况。(a)日均体重变化与欺骗餐和游泳数据。(b)体重日增幅与欺骗餐情况箱线图。(c)体重日增幅与非游泳日欺骗餐情况箱线图。论文截图
记者注意到，除了如何减重，论文还针对游泳和“欺骗餐”与减重的相关性进行了分析。论文中“欺骗餐”是指连续吃了一段时间低能量饮食后，身体会出于自我保护会逐渐减缓能量支出和脂肪消耗，这时可以安排自己吃一些高热量美食，维持瘦素（刺激食欲的激素）水平，便于更持久地控制饮食和保持基础代谢。面对长时间严格地控制饮食，王春承偶尔也会放纵自己，享受一顿“欺骗餐”。
不过，王春承通过自己的经历发现，“欺骗餐”对打破减重平台期并没有实质作用，反而让他的体重有所增加。
通过对62天的体重变化、游泳情况和欺骗餐情况，最后，王春承也得出了自己的“减肥结论”，结果发现：在相对规律控制饮食的情况下，游泳对减重有着正面影响；而参考频率为平均每4.5天一次欺骗餐对减重有负面作用。因此，在控制饮食，尤其是控制欺骗餐频率的情况下，在里程为每天2.5千米、约70分钟的规律游泳习惯下，有助于减重。
“与整天泡在实验室的研究生不一样，我平日里喜欢进行‘跨界写作’，像《浙大玉泉健身房的杠铃究竟有多重》《家乡淄博烧烤怎么吃》也是我练笔头的题目，这篇论文也是一种新的尝试，希望能帮助到大家。”王春承说。
