从宁夏辣糊糊到16块钱的吴忠杜优素天价黄瓜事件，连日来，宁夏餐饮消费物价高的新闻屡上热搜，引起宁夏乃至国内网友的频频关注。
为此，针对网友们反映的问题，宁夏相关部门也是积极应对，从4月份开始，推行了一系列举措，打破宁夏餐饮消费高的价格壁垒，并初见成效。
我们来看：
4月3日，在银川市宁夏德隆楼德鼎逸品食品有限公司，宁夏市场监督管理厅党组书记、厅长马如林带领相关处室工作人员，对餐饮食品安全和价格行为规范情况进行实地调研，并与企业、媒体、餐饮饭店协会等人员座谈交流，为保障宁夏食品安全、正确引导餐饮企业规范价格出谋划策。反映宁夏餐饮价格偏贵。
同时，宁夏市场监督管理厅结合肉类市场乱象专项整治行动，采取日常调研和“四不两直”相结合的方式，由厅长亲自带队，开展餐饮食品安全和价格行为规范情况实地调研。调研组先后来到银川纳家楼羊骨头馆、银川市兴庆区天乐寻味餐厅等多家餐饮企业和部分小餐饮经营户，对原料控制、加工制作、餐饮价格等情况进行现场检查。
4月8日，一消费者吐槽宁夏吴忠一家羊杂碎店，一盘凉拌黄瓜就要卖到16元，此事引发了网友们的围观和热议。
4月9日，吴忠市市场监督管理局利通分局快速反应，发布情况通报，表示已经对该店进行立案调查。
网友对监督部门的迅速处理点赞。
随后，不过三天，4月11日，宁夏吴忠市利通区市场监管分局发布《关于“杜优素羊杂碎店”有关违法行为立案调查情况的通报》，称拟对杜优素羊杂碎店处以5000元罚款的顶格处罚，目前已下发行政处罚告知书。
随之而来的变化是，宁夏手抓羊肉价格开始出现松动。
4月12日，宁夏媒体报道，目前，银川市兴庆区老谭家同心春餐厅、银川市金凤区尕木餐饮店、高新技术开发区伊盛手抓等一批经营者根据市场变化情况，已推出百元以下手抓菜品。在采访中，银川市兴庆区上陵手抓观湖壹号店相关负责人还告诉记者，“按照自治区市场监督管理厅等部门组织召开的相关座谈会的倡议，我们进一步优化管理，菜品价格平均下浮15%左右，其中，手抓羊肉的价格从过去的每斤129元调整到目前的每斤98元。”
而最新的消息是，宁夏美食地标大市吴忠市率先破圈，一马当先，不少店家推出58元、68元、78 元、88元等一批不同价格的手抓羊肉，让利于民。
据媒体报道， 近日，吴忠市国富手抓、食名轩、民族饭庄、西夏斋等餐饮店响应号召，均下调手抓羊肉价格。
4月13日，香丁丁、玉祥楼、涝河桥尚品牛肉面等一批早茶店将品牌菜品牛肉价格从100元下调到90元；富平园、蓝香香等餐厅根据羊的不同部位，推出58元、68元、78 元、88元等一批不同价格的手抓羊肉。另有一批早茶店近期推出一些让利优惠活动。
宁夏国强手抓吴忠总店也对记者表示，去年11月底就将手抓价格下调10%左右，目前，手抓肋条、手抓羊脖等手抓价格标注为98元一斤。
宁夏手抓羊肉价格出现大的松动，但人们也疑惑了，在目前一般生羊肉价格卖到30块钱一斤的价格体系下，手抓羊肉究竟要卖到多少钱才合适？
对此，网友们是众说纷纭，一位网友说一斤生肉煮出来半斤熟肉，这样的话两斤才能煮出来一斤肉，加上人工店面，调料水电和利润，按照当前一斤羊肉30多的价格，成本已经合到80左右了，卖108-128根本不贵。
这位网友说，他特别想求证一下这个说法是否正确，有无做手抓的餐饮店老板敢站出来一起直播煮肉，验证一下到底宁夏手抓值不值这个价。
有哪家餐饮会这么做呢？
不过在网友们纷纷吐槽宁夏餐饮消费价格高的情况下，吴忠市市场监管局联合部分执法单位开展餐饮服务价格规范整治专项行动，这样的举动还是值得赞许，吴忠市像蓝香香、香丁丁、玉祥楼这样的餐饮名店率先降价的做法也是颇得民意。
这也正如网友“塞上发生”说：
吴忠一直在打“吃在吴忠”的文旅品牌，这两年吴忠的早茶稍显声名，诸多早茶品牌也如雨后春笋般出现，但是能不能把这个品牌做好，还是需要经过时间和群众的考量！在咱们宁夏这块土地上能打造出来一个品牌着实不容易，切勿让利欲熏心把塞上江南变成了“塞伤将难”！
写到这里，还是想问一问，连日来，网友们吐槽那些把手抓羊肉卖到天花板、镶金边价格的餐饮企业，你们的手抓羊肉降价了吗？
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