中秋节来临，市场上各种月饼登场，琳琅满目的口味、各式包装让消费者眼花缭乱。然而，一种售价仅为1元的月饼最近在网购平台上爆火，引发广泛关注。不少消费者在社交平台上纷纷讨论这种低价月饼的口感和质量。
日前，有网友发帖称，“公司给每人发了一个月饼，这么小一个，不会是1元/个的月饼吧？”该帖子引发热议。
“很多公司采购用作发福利”
据报道，在某电商网站上输入“月饼”关键词，按销量排序，排在前面的是多款1元月饼（一个起批发，1个50g），销量均显示10万+。
沈阳市民曾先生（化名）最近在网购平台上购买了30个月饼，每个售价1.2元。9月14日，他表示：“我也是看到网上的热度，想着尝试一下，买来平时自己吃。味道其实还可以，虽然有点偏甜，但对于这个价位来说，算是物有所值。每个月饼50克左右，个头不大，包装很简洁。虽然它不能和一些品牌月饼比，但作为小零食完全没问题。”
截图自某电商平台在第三方社交平台，记者以网友身份联系上一位发帖博主李女士（化名）。她表示，自己所在公司中秋福利发放了1元月饼，“一开始我还以为是公司抠门，但尝过后发现，虽然月饼小，但味道不太差。毕竟这是公司的心意吧。”
记者以消费者身份联系了江苏某食品厂销售人员张先生。张先生表示：“1元月饼的销量确实很好，特别是在电商平台上，这种月饼成了销量爆款。因为临近节日，现在买的人不多了，我们的货也基本上都出掉了。很多都是公司大批量采购，作为员工福利发放。单价1.2元/个，不含运费。800个以上批发价是1元/个，免运费。”
当被问及低价月饼的制造成本时，张先生解释：“1元月饼并不意味着质量差。我们通过简化包装、采用基础原材料以及用生产线生产来降低成本，制作工艺也相对简单，节省了成本。”
记者从张先生出示的月饼清单截图看到，1元月饼的重量在40克到50克之间。不少月饼款式标注为“流心”“桃山皮”。张先生强调：“我们很注重食品安全，虽然价格低廉，但每个生产环节都有严格的卫生标准，这点消费者可以放心。”
包装瘦身、小巧环保……
月饼市场刮起“简约风”
据报道，记者走访多家商超发现，今年的月饼市场刮起一阵“简约风”。这种“简约风”不仅仅体现在产品的包装设计上，月饼的价格也更加亲民。
北京稻香村中秋项目负责人 邵冰洁：今年我们简约款的礼盒整体占比约90%，还是这些简约款更受顾客的欢迎。我们每年还会推出自装盒，顾客会选择自己喜欢的单粒月饼去组合成一个礼盒，更加简约、实惠，也更环保。
拒绝过度包装、兴起“简约风”成为今年月饼市场的主流，记者在浙江嘉兴走访市场时发现，超过500元的高价月饼礼盒已经找不到了，100元到200元区间的月饼礼盒成为销售的主力军。
在线上电商平台，简约款的月饼也受到了消费者的普遍欢迎。平台数据显示，过去一个月，平台月饼销量环比增长246%，同比增长超130%。销售额同比增长近2倍。其中，50元以下、100元以下简约款月饼订单量增长显著。
健康月饼受青睐
减糖控油成主流
除了包装的简约化，越来越多的商家还在月饼的用料选择和口味上下功夫。面对市场上琳琅满目的产品，记者发现健康已经成为不少消费者选购月饼的一个重要标准。
在广州一家连锁超市内的月饼销售区，主打健康标签的控油、低糖成为今年的新卖点。
广州某大型连锁超市采购负责人 博诚：今年我们的月饼特别强调健康的食材，推出了药食同源的这种食材，比如说陈皮豆沙月饼。
消费者 庄丽：想吃得稍微健康一点给老人家，所以这方面会比较关注。
市场上有不少商家都将健康作为月饼销售的主打招牌，比如用木糖醇来代替白砂糖进行月饼加工，还有的商家打出了零添加的口号。
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