用了31年，只为等待这一刻。_

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上周我收获了人生第一个官方网球赛事的季军，当我把获奖的信息分享到朋友圈时，很多朋友给我发来祝福。其实他们只看到了结果，却不知道这三年我为此付出的汗水。

还记得曾经和一位中国金花聊天，她说，尽管网球是个难度系数和技术环节较高的运动，但它却是个可以通过长时间的训练，逐渐掌握的运动。所以这次的获奖，是对我历经三年耗时1800小时锻炼收获的成果，也是对我持续潜心慢做一件事情的一种证明，收获奖牌那一刻，觉得这一切都是值得的。

昨天参加了一场格兰菲迪的活动，突然发现在潜心慢做这件事上，我和它竟然有着许多共情之处。

熟悉我的朋友都知道，格兰菲迪一直是我家中的常备酒款，我对他的熟悉程度达到只要提起年份，味蕾就会生成风味的状态。我本以为它已经用完美诠释了自己的产品时，没想到格兰菲迪璀璨珍藏系列31年的问世，让我再次被它潜心慢做出佳酿的精神所折服。

还记得昨天当我下车朝着活动现场走去，远远的便看到了一个插画人物从墙头探出了的脑袋，大家都在猜测，神秘的红色幕布后面将会为我们带来什么样的惊喜？

大幕缓缓升起，原来整个入口处被葡萄园、橡树、酒厂建筑及斯佩塞河的插画所包围，那个红色俏皮的卡通人物穿在期间，我突然意识到这是全球知名的法国街头涂鸦艺术家André Saraiva的标志性涂鸦人物形象“Mr.A”，它竟然跨界来到了格兰菲迪璀璨珍藏系列31年的包装之上！

走进活动现场，拿起一杯格兰菲迪单一麦芽威士忌调制的鸡尾酒，打量着现场的环境。由André Saraiva创作的限量版包装和插画，以及摆放在中间的璀璨珍藏系列31年成功的吸引了大家的目光。

当格兰菲迪首席酿酒大师Brian Kinsman和格兰菲迪中国区总经理Jeff点亮璀璨珍藏系列31年的艺术装置之后，关于这支威士忌的神秘面纱被正式揭开。

原来涂鸦艺术家André Saraiva用它的作品，讲述了格兰菲迪璀璨珍藏系列31年非常特别的酿造过程，那就是酒液先在美国和欧洲橡木桶中熟成22年，随后又在法国波尔多著名酒庄的红酒桶中浸润了长达9年的时间。这也是我目前听说过在红酒桶中浸润时间最长的苏格兰威士忌，非常少见，并且它也是迄今为止年份最高的璀璨珍藏系列作品。

接下来到了我最爱的大师班品鉴环节，这也是直观品味这支威士忌的好机会。在Brian Kinsman和格兰菲迪中国区品牌大使Roy的带领下，体验闻香、品鉴、尾韵的整个过程。

首先拿起酒杯观察，你会发现相较传统的威士忌颜色较深，呈现出独特的琥珀色质感。然后靠近唇齿便能闻到这支酒甜美的香气，温暖的香草气味，二闻能慢慢感受到酒液释放出的成熟黑加仑和坚果气息。小酌一口，口感顺滑、愉悦、馥郁，带有明显的焦糖浆果和苹果的芬芳，再饮可以感受到葡萄风味的质地、温暖的香料调和烘烤过的木质调逐渐显现出来。等待片刻，口腔中的尾韵深邃持久、个性鲜明。