综合YNTV2都市条形码、柳州新闻网
明天就是冬至了,“冬至大过年”,这一节气承载着人们对团圆和新年的美好期待,也是阖家团聚的重要节日。这么重要的节气,咱们中国人在饮食上自然是不会马虎对待的,那么,团圆的餐桌上,究竟是吃饺子还是汤圆,一直是网友们热烈讨论的话题。
说到吃,南北差异一下就体现出来了,北方人重要的日子和节气少不了饺子,尤其是冬至,"冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。",在漫天冰雪的天气里,一家人围坐在一起吃热气腾腾的饺子,幸福感满满。而南方人则更偏爱圆乎乎的汤圆,因为它代表着"美满团圆",当家人聚在一起吃汤圆时,就把美好的祝福也一并吃进了肚子。所以每到冬至,市场里的汤圆和饺子生意都十分火爆。
卖汤圆的商户:“我们一般都是提前三天左右,就开始动手包(汤圆)了,我们家汤圆都是自己做的。”
卖饺子的商户 :“(销量)要翻十多倍的。”
记者:“要提前几天就开始备货。”
卖饺子的商户 :“我们这几天就开始备货了。”
记者:“现在包的就是冬至的饺子了。”
卖饺子的商户 :“对。”
在云南,糍粑也是冬至必不可少的美食,围坐在烤炉前烤火的时候,顺手烤一个糍粑,烤到软糯之后蘸上白糖或者卤腐,一口下去,冬天的寒气瞬间消散了。说到驱寒就不得不提羊肉,在云南,冬至吃羊肉也是习俗之一。
卖羊肉的商户:“一个是应季节,一个是暖身体,要补一点,羊肉是温补的。”
冬至将至,您家今年要吃点什么呢?
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