农业农村部:预计春节前菜价有望保持基本稳定,水果价格小幅上涨

农业农村部:预计春节前菜价有望保持基本稳定,水果价格小幅上涨
2020年01月15日 20:52 经济观察报

经济观察网 记者 董瑞强农业农村部预测,春节前菜价有望保持基本稳定,但水果价格预计小幅度上涨。

1月15日下午,农业农村部市场与信息化司长唐珂表示,从后期走势看,由于2019年冬季气温正常偏暖,对北方设施蔬菜和南方露地越冬蔬菜生产较为有利,蔬菜生产供给总体是有保障的。据监测,2019年下半年,28种重点蔬菜全国批发市场累计交易量比上半年增4.7%,同比稳中有增。春节前如果不出现持续性大范围灾害性天气,菜价有望保持基本稳定,节后价格或稳中有降。

他说,农产品生产有周期性和季节性,因此价格在一定幅度内波动是正常的。入冬以来,国内蔬菜价格进入季节性上升通道,2019年12月份涨幅有所加大,农业农村部重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.56元,环比涨16.3%,同比高22.3%。

唐珂表示,总的判断,当前蔬菜价格波动基本符合往年规律。按照往年情况,冬季大部分露地蔬菜上市量减少,“大棚菜”和“南菜”成为市场主供产品,生产和流通成本相应增加,菜价一般都会出现较为明显的上涨。

他解释称,当前价格环比涨幅偏大一些,主要是因为前期冬春蔬菜主产区有两轮雨雪降温天气,蔬菜跨区域流通受到阶段性影响,加之2020年春节较早,市场备货提前,导致短期价格上涨较快。此外,价格水平高于去年同期,主要是因为2019年上半年,菜花、豆角、黄瓜和西葫芦等部分品种价格低迷,菜农种植意愿降低、面积下降,导致市场价格涨幅较大,拉高了总体菜价。

对于前期价格明显高于常年的菜花、黄瓜、西葫芦等蔬菜品种,唐珂提醒广大菜农2020年要注意防范过度扩种导致的价格大幅下跌和阶段性卖难风险。

唐珂介绍,2019年国内水果市场供给总体充裕,价格前高后低、波动幅度相对较大,但仍大体符合往年季节性规律。

他说,2019年上半年水果价格持续走高,6月份,苹果和梨批发价格同比涨幅超过1倍,主要是由于2018年苹果、梨主产区春季遭受倒春寒天气,减产幅度较大造成的。2019年下半年随着夏秋季水果大量上市,苹果、梨恢复增产明显,水果价格季节性下跌,从10月份开始已低于上年同期水平,11、12月价格基本稳定,同比降幅在10%以上。

从后期走势看,唐珂表示,水果市场供给以库存果为主,成本有所增加,且消费处于旺季,预计春节前水果价格小幅上涨。

不过,他同时指出,水果市场供给总量充足、品种丰富,尤其苹果入库率达到历史高位,多数地区冷库入库率达到8-9成,水果价格大幅度浮动的可能性不大,春节后随着消费趋弱,价格将略有回落。由于2019年冬季气候偏暖,果农应注意合理规划上市节奏,避免盲目早采抢市,保证果品质量,争取获得较好收益。

唐珂表示,2020年,中国粮棉油糖等大宗农产品供给总量仍相对宽松,生猪产能有望逐步恢复,市场继续保持平稳运行具有较好的基础,全年农产品价格水平涨幅有望回落,但部分品种阶段性波动风险需密切关注。

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