锦师傅是香港的一位寿司师傅，他从事寿司行业三十多年_

#我的香港故事# 锦师傅是香港的一位寿司师傅，他从事寿司行业三十多年。对他而言，寿司不仅是艺术品，更是追求精湛工艺和寻梦的人生态度。几十年里，他对寿司的热爱未曾改变。曾经，父亲的离世对他是沉重打击。一段时间内，他放弃了寿司行业，专心陪伴家人，去老人院做义工，以弥补未曾陪伴父亲的愧疚。但在一次生死体验后，锦师傅决定再次踏上寻梦之旅。欢迎收看凤凰卫视中文台周日晚10:30《我的香港故事》。