峨眉山高桥威士忌酒业项目效果图。企业供图
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继郎酒庄园、龙马酒庄后，郎酒第三座世界级酒庄的图景正徐徐展开。
日前，郎酒峨眉山高桥威士忌酒业项目举行开工仪式，将酿造高品质中国威士忌，规划年产酒1万吨，计划2030年全部建成投产。作为百年郎酒战略布局的重要一环，峨眉山高桥威士忌酒业项目以打造一流世界级威士忌酒庄与品牌为目标。未来，峨眉山高桥威士忌酒庄与郎酒庄园、龙马酒庄三足鼎立，助力郎酒酒业实现年销售千亿元目标。
探索创新中国风味威士忌
峨眉山优质的水源以及独特的地理环境，赋予其得天独厚的酿造生态。“峨眉山不仅是世界旅游胜地，也是生产高端威士忌的好地方，必将成为高端威士忌核心产区之一”，郎酒集团董事长汪俊林表示。
4月26日，郎酒峨眉山高桥威士忌酒业项目开工，总规划投资超30亿元。项目包括麦芽威士忌蒸馏厂、橡木桶加工厂、灌装厂、威士忌研发、品鉴，及世界烈酒文化艺术展示中心、单桶定制及会员俱乐部、会议中心、商业美食小镇、顶级精品酒店群等设施，是工业、旅游融合项目。
郎酒股份副总经理、峨眉山高桥威士忌酒业董事长刘杨介绍，高桥威士忌采用苏格兰威士忌传统生产工艺的同时，探索具有中国产区特色的威士忌风味。
该项目建设将以节能环保理念贯穿生产始终，无论是水的循环使用还是固废的创新处理，都将致力于推动绿色创新无界限，实现整个价值链净零排放。同时，项目全部建成后，有助于带动当地就业，助推种植业、养殖业、乡村旅游业等产业发展，为乡村振兴贡献酒业力量。
助推世界级威士忌产区发展
中国酒业协会发布的《2023中国威士忌行业发展调研报告》显示，我国威士忌酒市场规模从2013年的12.88亿元发展到2023年的55亿元，10年间增长4.2倍。另据兴业证券分析指出，未来5年威士忌规模具备翻倍以上空间。
2021年，国际知名烈酒与葡萄酒集团保乐力加在峨眉山投资建设的叠川威士忌酒厂竣工，并生产出高质量、高品位的中国威士忌。在业内人士看来，郎酒加码威士忌，有助于“峨眉山世界级威士忌产区”概念进一步形成，为郎酒在品牌影响力和市场竞争力注入新动能、新势能。
中国酒业协会秘书长、威士忌专业委员会理事长何勇表示，结合国际威士忌经验与中国产区特色，全面建成后的峨眉山高桥威士忌酒庄，一定会为消费者带来美酒美学新体验，成为中国乃至世界威士忌体验的向往之地。
向世界十大名酒进阶
郎酒在2023年9月发布的《百年郎酒》总纲领提到，到2030年郎酒三大目标得以实现。其中包括与在赤水河右岸的茅台各具特色，共同做大高端酱酒；浓酱兼香型白酒成为兼香领导者。郎酒庄园成为世界级酒庄。
郎酒为实现目标不断积蓄力量。2019年，历时十余年、斥资200亿元建设的郎酒庄园正式揭幕，引领中国白酒突破作坊方式、车间化传统模式，步入庄园化发展新阶段。2023年，郎酒龙马酒庄奠基，作为郎酒浓酱兼香的黄金产地，此举有助于筑牢郎酒兼香品质、品牌、品味根基。
郎酒倾注全力建设世界级酒庄的初衷，源于对“极致三品（极致品质、极致品牌、极致品味）”的追求。郎酒以强大的产储能力作为品质保障，汪俊林介绍，目前郎酒庄园年产酱酒已达7万吨，储酒达22万吨，预计2030年高端酱酒年产能达10万吨，储酒达50万吨；郎酒集团在泸州产区的浓酱兼香基地年产酒约10万吨，储酒达35万吨，预计2025年销售收入超100亿元，郎酒龙马酒庄预计在2026年投入使用。
以“高标准、强对标”建设的峨眉山高桥威士忌酒业项目，有望成为郎酒践行《百年郎酒》总纲领的又一增长极，与郎酒庄园、龙马酒庄三足鼎立，相互赋能，助力郎酒集团酒业实现年销售千亿元目标，为郎酒成为世界十大名酒构筑底气，让世界见证中国品牌力量。
文/秦胜南
