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“京果飘香·全民采摘季”启动仪式上，果农和企业向市民推介水果。何建勇 摄
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随着全市特色果品陆续成熟，6月27日，2024“京果飘香·全民采摘季”正式启动。北京市园林绿化局发布了“北京观光采摘果园地图”“北京品蜜地图”等。即日起至10月底，市民游客可走进全市近3000个观光果园，品尝百余种时令鲜果。
亮点 1
地图将根据不同果品成熟时间动态更新
在通州区大运河森林公园举办的启动仪式上，北京市园林绿化局发布了“北京观光采摘果园地图”“北京品蜜地图”和“京·花果蜜”品牌logo。
市园林绿化局梳理了一批景观效果好、产业示范引领作用强的观光采摘果园，市民可在首都园林绿化微博、微信公众号或北京市园林绿化局官方网站查询地图，通过点击果品图标了解果园位置、果品种类、采摘时间等实用信息。
为方便市民品尝最应季的新鲜果品，地图将根据不同果品成熟的物候期动态更新。首批“上图”的包括樱桃、杏、李、桃、葡萄等本地特色品种，还包括蓝莓、火龙果等引进“网红”品种。果园覆盖海淀、丰台、延庆、密云、大兴、门头沟等全市13个区。
北京市园林绿化局产业发展处副处长张俊民介绍，采摘季期间，全市还将打造系列文化活动，邀请市民游客走进果园，感受花园城市的“花果飘香”。7、8月正是桃李芬芳的时节，市民可以品尝平谷大桃和密云御皇李子。到了9月，延怀河谷的葡萄、大兴金把黄鸭梨、门头沟京白梨、平谷佛见喜梨也将邀请市民尝鲜。10月，沉甸甸的昌平苹果、延庆国光苹果将挂满树枝，静候市民进园采摘。
亮点 2
部分优质果园将提供果树认养等活动
随着产业的持续兴旺，全市果树种植面积175.6万亩，年果品产量近4亿公斤，销售收入32.1亿元，20.98万从业果农人均收入1.53万元。全市开放观光采摘果园2966个，2023年接待游客534万人次，采摘果品3561万公斤，采摘收入达4.5亿元。
今年，市园林绿化局将组织果品龙头企业和合作社，主动对接单位、社区和校园，让优质优价的特色果品来到市民身边。部分优质果园还将开辟“一分地果园”，面向市民提供果树认养、蜜蜂领养、花卉种植、科普教育、农耕体验等活动。
为服务果农，全市将依托专家团队，围绕果园节水、土壤改良、病虫害防治、灾后重建、智慧化智能化现代装备推介等开展技术指导和培训，推动产业提质增效。
聚焦
传承老口味、研发新口味、留住鲜口味
“为了打造具有首都特色的绿色产业，用高质量的林果产品满足市民的需要，我们坚持传承与创新相结合的发展之路。”张俊民说，在传承老口味方面，发掘保护利用北京古老果树资源，注重发展传统优良品种，形成“京味”浓郁的有北京特色的果树产业。
北京果树种植历史悠久，独特的地理气候，孕育了门头沟京白梨、大兴金把黄鸭梨、朝阳郎家园枣等上百个特色果品。近年来，市园林绿化局对45种“京字号”果品种质资源开展调研，以新科技助力建设了40个综合性示范基地，提升果品品质，同时把产品从田间请到“直播间”，拓展线上销售，让老北京水果焕发新光彩。其中，北京怀柔板栗、门头沟京白梨栽培系统还成功入选2023年农业农村部公布的《第七批中国重要农业文化遗产名单》。
在创新新口味方面，全市培育适宜北京地区栽培的新品种，同步引进国内外新品种、新技术，丰富了果盘子。以桃为例，作为北京市鲜果种植规模最大、区域品牌效应最突出的树种，为了实现产业规模和产品质量双提升，由政府“出题”，科研院所和龙头企业合力“解题”，在种质创新、绿色生产、采后销售等全产业链环节进行示范引领。目前，作为国家地标产品的平谷大桃，新品种数量已经占主栽品种的70%。
此外，留住鲜口味。北京倡导果品绿色生产方式，实施“改品种、改树形、改土壤、减化肥、减农药”等技术措施，大幅提高了果品品质，为生产经营主体、供应商和消费者搭建了全产业链供应链对接平台。同时不断为京字号果品赋予文化价值，策划推出了“京·花果蜜”发现之旅系列文化活动，引导北京消费者走进田园，品尝新鲜的果品。
新京报记者 张璐
