只有让传统文化活起来，让更多消费者参与和体验，才能让千年的酒文化更好传承，焕发新活力。随着国台元宇宙沉浸式体验中心等五大创新展馆日前共同投用，国台智能酿造标准体系2.0迭代升级，“数智国台开新篇”进一步落地。
作为茅台镇第二大酿酒企业，国台近年来持续提升数智酿造，不仅在生产领域持续推动智能酿造，也在营销领域不断完善数智化建设，围绕消费新体验，深入研究推动从“卖酒”向“卖生活方式”转变，在可触碰、可体验、可感知的国台元宇宙世界，构建与消费者互联互通的新通道，培育酒类消费增长新模式、新场景、新业态，全力抢占酒旅融合发展的先机。
五大展馆呈现酒旅融合新花样
挖掘文化资源，用文化价值推动产业价值，是酒旅融合的新机遇。新的消费时代下，白酒行业从营销时代向体验时代转变，酒旅文化成为酒企纷纷探索的新方向，酒旅的融合不仅成为传递白酒的品质的重要抓手，也有助于在存量市场开辟新的增量空间。
随着大数据、人工智能等新兴技术的飞速发展，数智技术在白酒产业的应用前景越发广阔，国台酒业打造的国台元宇宙沉浸式体验中心、国台数智企业馆、国台文创艺术中心、国台酒道文化体验馆、穹幕影院等五大展馆日前对外开放，数字体验馆、元宇宙及酒道文化馆等创新形式，开创了将企业文化与酒文化有机融合探索的新方向和新赛道。
国台元宇宙体验馆。企业供图戴上VR头盔，游客在虚拟世界中可以瞬间“飞跃”茅台镇感受神奇的赤水河、漫山遍野的糯红高粱，体会大自然对酿酒的恩赐，还可以一览国台酒的五大基地，潜入微生物秘境探寻美酒的奥秘，到智能酿酒车间了解国台酒全流程的智能化操作……这是位于国台庄园的国台元宇宙沉浸式体验中心，为游客带来可触碰、可体验、可感知的国台元宇宙世界，构建与C端消费者沟通的新场景和新渠道。
酿酒看似简单实则充满着大智慧，尤其是当这项传统的酿造工艺如何转型升级数智酿造，更令人充满好奇。在数智国台企业展厅，游客通过了解体验天人共酿与天人智酿的转型历程，对国台“数智”功夫有了更深的理解。而在国台文创艺术中心，汇聚国台酒业文化创意成果，设计精美的文创酒诠释了国台核心内涵“通”文化的精髓，激起文化共鸣。
五大展馆为消费者架起了解中国酒文化的新通道，让酒文化科普知识的传播从被动向主动转变。酒文化源远流长，逢年过节、喜乐忧伤都少不了一杯酒的陪伴，在国台酒道文化馆打造的品酒、鉴酒、学酒的一体化空间里，人们可以解锁更多饮酒的学问，在美酒的奇妙之旅中学习酒香背后的文明和智慧。而在穹幕影院，天穹浩瀚的视觉效果更让人们在观影乐趣中细细品味数智国台酿造更高品质白酒的真功夫。
除了五大展馆，国台大厦日前正式投用，国台研究院新址也落户于此，未来这里将成为连接行业内外、推动科技创新、引领产业升级的重要平台，是数智国台推进酒旅融合发展、打造美酒新体验的重要载体。
2021年，天士力创始人、国台创始人、天士力集团终身荣誉主席、天士力数智健康产业集团董事长、国台数智酒业集团创新生产力总师闫希军提出“打造中国新名酒”的发展目标，让酒旅成为国台新名酒的传播路径。
未来，国台以“数智”为核心，擘画蓝图，将酒旅融合置于重要位置。天士力大健康产业投资集团董事局主席、天士力生物医药产业集团董事长、国台数智酒业集团董事长闫凯境表示，国台将从产业大模型、数智营销、产品研制、生态体验、健康文化等方面持续创新创造，给行业注入新动能，为消费者带来极致的体验层次和感官享受。
数智酿造为高质量发展注入新动能
白酒的口感协调、稳定是消费者对品质的最直观体验。要酿造一瓶质量稳定的好酒，并不是一件容易的事，传统产业要转型升级，实现智能酿造是大势所趋。新质生产力正在成为推动经济社会高质量发展的最大动力，唯有产品达到品质长期稳定，整体质量持续向好，才能让品牌力在消费者心中持续稳固。
国台酒业酒厂。企业供图扎根贵州茅台镇的国台酒，用25年时间解析传统酿造的核心密码，将传统酿造工艺之美与“数智”酿造融合创新，建成酱酒产业第一个打通全生产链的智能化工厂，建立行业内首个酱香型白酒智能酿造工艺标准，面向白酒行业发布《国台智能酿造标准体系》，构建了来源可溯、质量可控、去向可追、责任可究的全过程标准化数字化生产管理系统。
国台的数智酿造系统经历六次技术迭代，为了将更多科研成果转化为新的标准方法和新的数字化标准，国台酒业近期对国台智能酿造标准体系1.0进行持续更新。新发布的国台智能酿造标准体系2.0，将酱香白酒传统酿造工艺进一步细化升级为30道工序、274个工艺环节和1508项环节指标，内容更丰富、更完善、更具可操作性，持续支撑智能酿造技术进步和产品品质提升。
“以科技为动力提升品质；以数字化为动力提升市场；以智能化为动力提升消费，这是白酒发展新质生产力包含的三个层面”，中国酒类流通协会秘书长秦书尧日前指出，在白酒新质生产力的第四次浪潮中，数智国台是一支重要而领先的力量，这也是国台成就“新名酒”地位的底气和理由。
近年来，国台的智能酿造产业化受到多方面的关注和鼓励。2021年，贵州省工信厅遴选29个工业企业智能化改造应用案例，国台是入选的唯一酒企；2022年，工信部发布“2021年度国家绿色工厂”名单，国台名列其中，是全国白酒业入选的6家企业之一；2023年，工信部等五部门发布“2023年度智能制造示范工厂揭榜单位”公告，国台名列其中，是贵州省唯一入选的白酒企业；2023年，贵州省委省政府授予国台“2021-2023年贵州省促进新型工业化发展先进企业”荣誉称号；2024年，工信部、市场监管总局公布“2023年度智能制造系统解决方案揭榜挂帅项目”名单，“国台酱香型白酒质量综合管控解决方案”当选，是入选其中的两个酒类项目之一。
数智化已成为白酒行业高质量发展的必由之路。天士力大健康产业投资集团副总裁、国台数智酒业集团副董事长兼总经理叶正良日前表示，“未来，国台将继续致力于通过数字化、智能化驱动传统产业转型升级，为中国白酒树立新的行业标杆，为消费者创造更美好的高品质生活。”
开拓“中国新名酒”新范式
“新名酒”之“新”，体现在其具备挑战精神、越位精神和价值重塑的精神，体现在对长期主义的坚守和对品牌价值的不断塑造和提升。
生长于中国酱香型白酒的核心产区的国台，从2011年开始探索白酒产业的新型工业化，到初步构建起智能酿造的系统集成体系，不断形成国台差异化系统竞争力的根基；以元宇宙的形式，创新讲述白酒数智化技术成果，为中国酒业健康、持续发展注入更多文化“活水”，这些都是国台持续探索的“中国新名酒”发展路径。
国台在通过科技让更多人走近了解白酒之外，还通过数智营销新模式，让消费者真切感受到新名酒为行业发展规范化标准化所做的努力。
国台国粉节。企业供图今年10月，国台联合贵州白酒交易所，推出集“封、存、取、赠、投”线上线下为一体的国台·珍藏酒数智营销新模式，拥有珍藏产品数字化、交易所发行上市、数智化封坛交易、开拓新销售渠道、持续发行新产品等五大特点，全面提升封坛酒的品牌价值、产品价值和商业价值，探索白酒营销新增长极，为更多消费者提供数智美酒新体验，为推动行业的规范化、标准化贡献更多先行经验。
产品是品牌价值的核心载体，国台持续赋予产品独特创新价值，推进酱香白酒向现代产业和现代文化迈进的探索和开创，不断推动品牌价值的持续跃升。日前在第十六届“华樽杯”评选中，国台品牌价值再创新高，达2244.36亿元，再次蝉联中国白酒第十，贵州白酒第三。
在业内人士看来，国台持续提升产品品质、升级智能酿造、创新数智珍藏、探索数智营销模式，努力打造国台新名酒家园，将为更多消费者提供数智美酒新体验。
文/秦胜南
