在映入眼眸的金秋美景的陪伴下，我们也迎来了秋季的最后一个节气——霜降。霜降一到，就象征着天气由秋季过渡到冬季，意味着我们即将迎来冬天了。
民间有句谚语说“补冬不如补霜降。”可见霜降养生的重点在于“补”字。合理进补，能满足我们的身体所需，也能让我们更好的适应季节的变化。
那么，该怎么“补”呢？一起来看看营养师的建议吧👇
避免生冷
霜降过后气温骤降，寒冷刺激会对肺部产生不利影响，中医中讲到“形寒饮冷则伤肺”，意思是外界的寒凉加上饮食过度生冷，就容易伤了肺脏。
这个时节，除了要注意保暖，同时还要避免饮食生冷，防止寒邪伤肺导致鼻塞、流涕、咳嗽等肺气上逆的问题。而且大量吃生冷食物也可能损伤脾胃。
省辛增酸
中医认为:秋季之令，肺气盛而肝气虚，辛入肺，酸入肝，省辛增酸，有利于防止肺气过盛及肝气过虚所造成的恶性循环。且酸主收敛，辛主发散，省辛增酸也有助于实现秋冬养阴的养生原则。
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“省辛”——少吃辛辣刺激的食物：葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等；“增酸”——适当增加酸味水果：葡萄、山楂、苹果、梨、柚子等。
这一“收一放”之间，正是秋冬调养的智慧。
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“平补”为宜
中医养生有“四季五补”的说法：春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补。可见秋季进补应以平补为主。
“平补”是以食物的性味、归经加以区别，不可太过温热，亦不可太过寒凉的一种补益方法。虽也有“深秋滋补”之说，霜降虽属于深秋，但也是要在平补的总原则之上温和滋补。做到不上火，又不因寒凉食物太过而不适、且易消化吸收。
例如羊肉，虽然具有很强的补益作用，但属于冬季温补的佳品，秋季需慎食。
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推荐食材：
豆制品、山药、玉米、蛋、猪肉、黄花鱼、墨鱼、枸杞子、大枣、茯苓、蜂蜜等。当然也要注意食物多样与适量哦~
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💡营养师提醒：
以上建议主要适用于健康人群。如果您有明显不适或慢性疾病，仍需遵循医生或营养师的“辨证调理”。
霜降之后，日夜温差加大，多添衣、勤运动、早睡早起，从饮食到作息，让身体慢慢适应冬天的节奏。
愿您在这个秋末，吃得暖、养得稳，平安入冬，安然无恙。🍁
参考文献
1.肖碧跃，彭亮.二十四节气养生.中国中医药出版社,2020
2.廖海清.中医养生康复技术.中国中医药出版社,2018
3.庄乾竹.寒露、霜降话养生.中医健康养生,2015
4.方泓.寒露不露霜降养收.中医健康养生,2020
5.陈晶.养肺气行平补——听中国中医科学院西苑医院主任医师张晋解析霜降后的养生关键.人民政协报,2024
6.姚欣，宋阳.中医养生与食疗（中医特色）第3版.人民卫生出版社.2022
