休闲食品行业容量大、增长稳健，但竞争逐步加剧，有人进亦有人退。新消费趋势下，休闲食品如何在细分赛道跑出自身竞争力？
6月19日，2024中国食品产业创新增长大会在湖南长沙举行，佳龙食品携创新产品亮相大会，并荣获两项行业大奖，再次引爆零食市场。
深耕食品领域多年，佳龙食品爆品频出，得到消费者青睐，也成为经销商的“香饽饽”。除了不断创新产品，拥抱零食商贩渠道进一步助力佳龙食品高速发展。目前，佳龙食品年产值超10亿元，品牌势能得以进一步释放。
两项大奖收入囊中，凭借创新脱颖而出
随着消费趋势变化，食品产业转型升级浪潮奔涌向前。2024年的食品产业，创新与增长成为关键诉求。
本届食品大会以“向新而行 共赢增长”为主题，旨在搭建食品产业优质厂商的精准交流和对接平台，赋能产业高质量发展。
在佳龙食品战略合作伙伴答谢午宴上，佳龙食品董事长李远征发表主题演讲。
李远征提到，经过多年的深耕与发展，佳龙食品实现了两条增长曲线——国内市场和国外市场。“佳龙食品在性价比、质价比方面占有很大优势，一定会为消费者做出更多创新产品，为客户做好供应链品牌。”
在谈到渠道建设方面时，李远征将量贩零食渠道比作东升的太阳，称量贩零食渠道不会限于万店规模，而是一个万亿级市场，而佳龙也踏准机遇，成为在万亿市场中成长的品牌。
大会现场，佳龙食品凭借其卓越的产品力和创新力脱颖而出，斩获“中国食品产业超级爆品缔造官”“2024中国食品产业年度创新产品”两项大奖，彰显了其在行业内的领先地位。
作为深受消费者喜爱的休闲麻辣食品，辣条已经成为风靡全国的零食，有数据显示，2026年我国辣条市场规模有望接近千亿。与速食酸辣粉类似，辣条虽发源于湖南，但是在河南发展壮大，目前，全国注册辣条生产企业1722家，仅河南就有431家。
李远征表示，佳龙食品拥有完备的研发和生产基础，加上量贩零食渠道的布局，在当下的新赛道中，将进一步为消费者和客户提供更好的产品。
在第五届中国量贩零食产业生态大会上，李远征表示，佳龙食品深耕食品行业31年，具有深厚的行业底蕴，优良的经营能力、强大的品牌势能。
佳龙食品将坚持健康化导向，以品类创新为基础，打造差异化发展，以全渠道定制化、高质价比服务渠道与用户，引爆量贩零食新业态，共建高质量发展新生态。
主打爆品系列化，做足产品创新功夫
小辣条也能做出大产业。佳龙食品始于1993年，专注辣味休闲零食领域，拥有郑州、长葛、长宁三大生产基地，年产量10万吨以上，年产值超10亿元。
新消费浪潮下，佳龙食品在深耕细作“一包好辣条”的同时，也在不断优化丰富产品结构，形成了调味面制品、蔬菜制品、豆制品三大产品系列。
面对消费趋势转变，在科技推动创新发展的全新行业环境下，食品产业也需要加速提质发展，抢占产业制高点。食品行业一向竞争激烈，佳龙食品一直保持稳健增长，原因何在？
解析佳龙食品的增长密码，产品是首要核心词。作为中国辣条品类的创建和引领者，佳龙食品一直在推进多品类加主打爆品的系列化。
佳龙推出的“鲜笋魔芋”“五谷杂粮”两款产品为行业品类首创和全国销量第一，通过口感创新带来了消费圈层的扩大。
除此之外，佳龙食品实施“创新聚力、质速双升”的策略，重点打造以五谷杂粮辣条、鲜笋魔芋、笋海春笋为主的战略大单品，打造公司质速双升增长新曲线，而荣获此次大会创新产品奖项的笋海鲜笋，已经成为零食界“网红”产品。
笋海春笋为何如此火爆？据悉，笋海春笋产品采用速冻锁鲜技术，从采摘到加工仅需6小时，保证笋的新鲜，用天然健康的食材、酸辣爽脆的口感得到消费者青睐，也成为经销商们眼中的“抢手货“和“香饽饽”，从而拉动全系产品的销售增长。
与笋海春笋类似，近年来，佳龙食品在产品创新和工艺研发方面取得了显著成果，依托产品研发、生产硬实力等多方面优势，推出多款新品均成为全渠道的畅销爆品。
拥抱量贩零食赛道，掌握流量密码
渠道的建设和驾驭能力，是好产品跑出好销量的关键一环。近年来，佳龙在新零售的背景下，坚持全渠道发展策略，增加了电商、商超、出口、流通等销售网络，满足客户需求，为消费者创造线上线下便捷的购物体验。
过去一年，佳龙食品瞄准量贩零食渠道，进行全面布局，至今已覆盖全国零食系统超72%，覆盖全国零食门店超78%。与此同时，拥抱量贩零食新渠道的佳龙食品也得到迅速发展，佳龙脆爽魔芋、鲜笋魔芋、五谷杂粮等多个创新单品成为引爆量贩零食市场的流量密码。
正如李远征在此次产业峰会上所说，量贩零食是朝阳产业，潜力巨大。数据显示，中国零食量贩品牌门店的市场规模已从2017年的9亿元快速增长至2022年的407亿元，未来将在2027年达到约1400亿元。
截至2023年10月，中国量贩零食店门店数量突破2.2万家，2025年将会突破3万家。零食量贩店正在成为消费者的新宠并不断扩张壮大。
目前，佳龙食品正在积极探索布局量贩零食等新兴休闲零食消费渠道，加快适应渠道变化，以掌握多元的消费流量机遇。佳龙食品与国内头部零食系统均有合作，已经进驻鸣鸣很忙集团、万辰集团、爱零食、零食有鸣、零食优选、戴永红、桔子花开等众多量贩零食渠道，进一步优化自身的供应链和产品线，提升品牌影响力和市场竞争力。
为了更好地拥抱量贩零食赛道，佳龙食品在产品包装、产品定制化、高质价比方面发力，让量贩零食合作伙伴以及终端用户都得到真正的实惠。
未来，佳龙食品将持续加强与量贩零食渠道的沟通，透过消费者洞察陆续推出更多适合量贩零食渠道的产品，同时积极抓住量贩零食的发展趋势，将更多SKU铺进终端门店，更有效地抓住量贩零食新渠道带来的发展机遇。
