小仙炖“双11”销售额突破4.65亿鲜炖燕窝具备广阔空间_

鲜炖燕窝领军品牌“小仙炖鲜炖燕窝”今年”双11”又斩获佳绩。截至2020年11月11日24时，小仙炖鲜炖燕窝销售额破4.65亿元，同比增长262%，位列健康、滋补及燕窝行业第一。

行业分析师认为，目前燕窝消费群体正在迅速扩容，在此背景下，小仙炖鲜炖燕窝在高品质、新鲜营养、体验度等方面满足了新生代消费者的需求，因而推动了品牌的高速增长。

除行业因素之外，小仙炖鲜炖燕窝洞悉消费者痛点，创新鲜炖燕窝工艺、全面把控原材料品质、全方位的服务打造也是高速增长背后的原动力。

“双11”销量突破4.65亿

相关数据显示，截至2020年11月11日24时，小仙炖鲜炖燕窝销售额破4.65亿元，同比增长262%，位列健康、滋补及燕窝行业第一。同时，小仙炖鲜炖燕窝直播间也成为天猫“双11”食品类目史上首个破亿品牌直播间。

一名消费者表示：“小仙炖燕窝非常新鲜，燕窝拉丝状态很好，口感佳，后续还会继续回购。”

公开资料显示，小仙炖成立于2014年，别具一格创新“鲜炖燕窝”品类，从事鲜炖燕窝产品的研发、生产和销售，以新鲜、营养、高品质为主打点，成立以来迅速获得大量的市场。目前小仙炖已经成为鲜炖燕窝行业领先品牌。

在今年，小仙炖再一次喜获融资。5月，演员章子怡在vlog公开种草小仙炖鲜炖燕窝，同时宣布成为其明星投资人。截至目前小仙炖鲜炖燕窝已经获得多轮融资，投资人包括多位名人和艺人。在小仙炖鲜炖燕窝成立之初，品牌便获得来自周鸿祎等名人的投资。2017年，小仙炖鲜炖燕窝获得由演员陈数领投的A轮融资。

“我吃小仙炖很长时间了，一直都很喜欢，后来我结识了小仙炖创始人林小仙，我慢慢了解到，她将精力和资源都放在做好产品上，她的专业和真实打动了我。”章子怡表示。

匠心打造产品

一直以来，在燕窝滋补领域，都存在消费者选品难（干燕窝品质参差不齐）、耗时较长（一盏燕窝的食用，需要经历挑毛清洗、泡发、炖煮等环节）等痛点，而新生代消费者一方面对挑选燕窝不专业，另一方面，日常生活充实繁忙，在食用燕窝方面并不能腾出更多精力。

在洞悉以上消费痛点之后，创始人林小仙几经摸索，最终创新了鲜炖燕窝品类，小仙炖以专利鲜炖燕窝工艺，为消费者提供配料只有燕窝、冰糖、纯净水，保质期15天，每周冷鲜配送到家的鲜炖燕窝，解决了消费者此前选品难、制作耗时长等痛点。

原材料是滋补品的灵魂，林小仙坚持使用优质的原料。创立之初，林小仙亲自前往印尼、马来西亚等地，寻找合适的燕窝作为原料。林小仙勤奋敬业，甚至在自己生产前一天都在对样品进行评测。林小仙不惜成本上升，也坚持使用溯源燕窝，2016年3月，小仙炖成为中国首批全程可溯源的鲜炖燕窝品牌。

此后，小仙炖鲜炖燕窝规模逐步扩大，这对于公司的供应链提出了更高要求。为保证鲜炖燕窝的稳定品质，林小仙决定将鲜炖燕窝的生产标准化、规模化。在生产方面，林小仙坚持按照药企标准建立起10万级GMP空气净化生产研发中心。经过几年的发展，2019年小仙炖建成了鲜炖燕窝方便食品SC认证的工厂。这也标志着鲜炖燕窝正式从即食燕窝的罐头食品生产标准中分离出来，拥有了独立的生产标准。

除此之外，小仙炖鲜炖燕窝的成功还离不开其对于消费者的贴心关怀和全方位的服务打造。根据了解，小仙炖鲜炖燕窝推出周期滋补模式，在用户按月、按年购买套餐后，小仙炖会按周将新鲜炖煮的燕窝冷鲜运输到家。“在体验过一次之后就直接买了年卡，日期很新鲜，还有溯源码，把平时买面膜的钱用来买鲜炖燕窝。”一名消费者表示。

相关数据显示，在小仙炖鲜炖燕窝的“双11“销售数据中，此次“双11”中，小仙炖鲜炖燕窝不仅吸引了新用户，还拥有大批复购的忠实老用户，其中复购金额占比高达54%。另外值得一提的是，整个“双11”期间购买年套餐用户数同比去年增长1674%，可见小仙炖鲜炖燕窝的全方位品质与服务打造效果显现。

未来空间广阔

中国燕窝市场具有十分巨大的增长空间。根据智研咨询发布的《2019-2025年中国燕窝行业市场发展模式调研及投资趋势分析研究报告》，2017年我国燕窝行业整体市场规模约129.18亿元，2020年预计突破200亿元。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示：“燕窝具有滋补功能、健康功能，所以燕窝是集健康管理、体重管理、颜值管理三合一的产品。这些功能和属性对燕窝行业的发展有很好的加持作用。尤其在特殊时期过后，人们对于大健康的需求增长，因此这类滋补品的受追捧度会逐渐上升。”

在此行业需求井喷的背景之下，鲜炖燕窝也大有作为。《头豹研究院》报告表示：“有别于传统的干货燕窝与即食燕窝，鲜炖燕窝是采用低温炖煮、当天鲜炖、冷鲜配送的燕窝产品，解决了自行炖煮燕窝时间过长的问题，而鲜炖现送、不含任何添加剂也更好地保留了燕窝的营养价值。对于缺乏燕窝炖煮时间、经验的消费者来说，鲜炖燕窝方便快捷的特征有一定优势。”