创始人:亲赴日本,尝遍1000多种果子,学习手工工艺,它真的值得这么“爆”

创始人:亲赴日本,尝遍1000多种果子,学习手工工艺,它真的值得这么“爆”
2021年06月23日 07:11 中国经营报

当雪媚娘与榴莲相遇

产生了一种神奇的反应

白白胖胖QQ弹的

“榴莲泡泡”横空出世了

“duang”的一下撞进人的心坎里

榴莲浓郁的臭香味,直往鼻子里钻

咬上一口,立刻爆浆!满满的都是榴莲肉,

七分冰,三分甜带着奶香,

却吃不出奶油感

口感真是绝绝子!

软糯Q弹的冰皮,榴莲的的香甜

无时无刻不在挑逗着味蕾

爆浆的口感、冰激凌的冰爽炎炎夏日吃上一个,

冰滑爽,透心爽!

你想象不到,一个点心在今夏

征服了5000+的专业级美食博主以及众多网红明星,

吃过的人无不为之点赞

吃过榴莲泡泡的网友们

都直呼:它们家的榴莲好像不要钱似的

一口咬下去榴莲果肉瞬间爆浆真的太满足了!

网友评论

1、一口咬下去太满足了!爆浆榴莲果肉,纯正果肉,无限回购

2、外皮软糯不粘牙,榴莲肉香甜可口

3、外皮软糯不粘牙,榴莲肉香甜可口

4、果肉多,品味好,糯米皮QQ弹,冷冻后像吃冰激凌

5、非常新鲜,榴莲味十足,口感Q弹,甜而不腻

6、发的顺丰,收到时还是冰凉的,吃了一个根本停不下来,买了4盒,跟闺蜜一起分享

7、真的特别好吃,喜欢榴莲的一定要买

......

● 一款原创,十足用料

雪媚娘源自日本,原名为“大福”,

是日本地道的点心之一

而传统雪媚娘几乎80%的奶油

中间包裹着一丁点的水果

一口咬下去,全是奶油甜腻的口感

有些小伙伴实在爱不起来

改良雪媚娘的创始人神秘的说

我们的榴莲泡泡之所以好吃从皮到馅料都非常讲究

秉承着研习日本美食哲学

亲赴日本,尝遍1000种高端和果子和麻薯然后创造了榴莲泡泡

100年历史纯手打麻薯致敬传统匠人精神

传承日本匠人纯手工无影打糕法

每块皮要人工手打上千次

手工揉搓3-5遍用手一撑一扯,能出手套膜比气球还薄,吹弹可破

30年糕点老师傅

纯手工制作,精制1mm外皮

挑起来5cm弹而不破

洁白细腻无颗粒口感软糯、咬起来劲道弹牙

这样的皮才合格

馅料更是重中之重

榴莲泡泡从创始之初经过数十次改进

减少奶油,增加榴莲肉含量

直到一半以上都是榴莲肉

口感达到顶峰

软糯香甜还带着细滑的奶香,甜而不腻

使用最贵的苏丹王榴莲

这是一种比泰国金枕更高级的品种

5米外就能闻到它散发出的独特的“奶香”味

因此又被称为“奶香皇后”

苏丹王榴莲非常稀少昂成本也随之上升

也曾试过缩小成本,换成普通榴莲

但从口感、甜度、香味都整体下降

所以为了保证产品品质

我们坚持使用最初的苏丹王榴莲保留zui好的口感

莹白如玉的皮

再配上精心调制的苏丹王榴莲馅料

细细的包上

一只圆鼓鼓、白胖胖的榴莲泡泡就出世了

一口爆浆,夹着弹滑的冰皮

香甜的榴莲肉然而吃货表示一个哪够

一个人可以干完一整盒

喜欢吃雪媚娘的朋友都知道

只有在冷藏的情况下

才能达到zui佳状态,

榴莲泡泡也是冰冻过后,每次吃都有新体验

外皮晶莹剔透,透着温润的莹光

流心馅料,给足你惊喜

解冻10分钟冰皮冻的硬硬的

与榴莲果馅融为一体咬上一口,

就像在吃冰冻榴莲肉

肉厚味浓,根本停不下来

解冻20分钟

表皮尚未解冻榴莲果馅冰而不硬,

像在吃冰激凌奶香裹着榴莲浓郁

“臭”味与嗅觉的碰撞

解冻30分钟

冰皮稍软有微微的弹性

榴莲果馅冰感犹在一咬还会流心爆浆,

就像榴莲冰沙

天啊,这是什么神仙口感!

为了将这美味100%传递给每一位吃货

我们专门采用顺丰冷链发货

极速速达拿到手里还能感觉到冰凉触感

炎热的夏季,

用它配上一杯下午茶

连空气都是奶香奶香的

亦或是饭后甜点、深夜小食

甜甜的治愈系,最抚人心!

我馋的口水都流出来了

然而普通蛋糕店里一个雪媚娘

少说也要十多块而且多以奶油充数

这款榴莲泡泡榴莲果肉含量高达50%以上

还要算上冰皮、奶油、人工等

可价格我们却做到超优惠

财经自媒体联盟

新浪首页 语音播报 相关新闻 返回顶部