国际酒店加码中国市场 挖掘下沉生意

国际酒店加码中国市场 挖掘下沉生意
2023年06月03日 04:57 中国经营报

本报记者 蒋政 郑州报道

深度掘金中国市场,几乎成为国际酒店集团的统一动作。

“2023年,集团预计在中国近30个目的地开设近47家酒店,并将迎来中国市场第500家酒店开业里程碑。”6月1日,万豪国际集团大中华区总裁毛怡冰在接受《中国经营报》记者采访时表示。

记者注意到,包括万豪、洲际、希尔顿等多个国际酒店集团正在不断将新品牌引入中国市场,并通过品牌升级等形式,持续加码中国市场。

多位行业人士提到,中国酒旅市场的韧性以及所蕴含的潜力,是国际酒店集团持续深耕的主要原因。它们通过多种模式引入多个品牌,形成了从经济、中端到高端、奢华的多元产品矩阵。在此过程中,本土酒店集团也不断成长,从学习到合作再到参与竞争,我国酒店市场呈现快速发展。“未来,我国酒店会在确保软硬件水平的基础上实现个性化、特色化发展。”华美顾问集团首席知识官赵焕焱说。

加码中国市场

多个国际酒店集团正在通过引入新品牌、进行品牌升级等方式持续加码中国市场。

5月24日,希尔顿集团宣布在大中华区引入两大细分领域的独特品牌,即生活方式品牌Motto by Hilton与高端全服务酒店品牌Signia by Hilton。

根据希尔顿方面提供给记者的信息,希尔顿集团大中华区及蒙古总裁钱进表示,此次新引入的两个品牌亦是考虑到中国市场的巨大机遇和潜力,希望能将特色品牌带到更多像香港、成都这样充满活力的目的地。

多位行业人士告诉记者,希尔顿集团在中国的扩张速度正在提速。记者梳理了解到,该集团从进入中国市场到开业100家酒店,共花费29年,而从100家到500家酒店,只花费5年时间。

万豪集团今年在华开业酒店也有望突破500家。毛怡冰告诉记者,万豪目前在中国130余个城市运营490多家酒店,涵盖奢华、高端和精选服务在内24个酒店品牌。

“2023年,集团预计在中国近30个目的地开设近47家酒店,并将迎来中国市场第500家酒店开业里程碑。”毛怡冰提到,公司旗下酒店还根据市场需求,在中国实现品牌焕新、品牌项目更新等。

据记者不完全统计,中国市场已经成为希尔顿、洲际、Club Med、卢浮等多家集团的第二大市场。

“入华48年,洲际酒店集团高度重视中国市场发展。”洲际酒店集团大中华区董事总经理爱默尔告诉记者,截至2023年3月 31日,共有641家开业酒店和493家筹建酒店,系统规模超过16万间客房。

此外,美诺酒店日前宣布成都非遗博览园及盛橡服务公寓正式开幕,这是亚太地区首个缇沃丽与盛橡双品牌酒店项目;凯悦酒店也首次在亚太地区引入凯悦嘉荟(Caption by Hyatt)、凯悦悠选(Destination by Hyatt)和Thompson Hotels三个酒店品牌。

在赵焕焱看来,中国经济和酒旅市场的潜力是国际酒店集团持续加码的重要原因。国际酒店集团进入内地市场,除了香格里拉酒店和半岛酒店是投资不动产之外,其余均为轻资产的品牌输出,通过增加酒店数量和品牌覆盖面,可让其影响力增加,并获得更多收益。

国际酒店在华成长史

从1984年第一家假日酒店在北京开业,国际酒店集团便开启了在华布局征程。目前,希尔顿、洲际在华开业门店均已超过500家,另有万豪、雅高、温德姆、雅高等国际酒店集团全力在中国市场布局。

上海星硕酒店管理咨询有限公司首席咨询官袁学娅梳理到,国际酒店品牌在华发展大致分为三个阶段。

第一阶段是从上世纪80年代中期到90年代末,很多国际酒店以单品牌的形式进入中国,对于当时刚刚放开的中国酒店业而言,其具有引领作用,培育了很多管理人才;第二阶段是2000年到2015年,伴随着房地产行业的快速发展,高星酒店成为很多地产项目的必有配套,国际高端酒店品牌获得快速发展;第三阶段是2015年至今,国内大众消费快速增长,中端酒店需求增加。国内酒店在此方面快速发展,也使得国际酒店开始发力中端品牌,从雅高与华住合作到后来的希尔顿与碧桂园合作等皆是如此。

多位行业人士提到,目前国际酒店集团在华布局都已形成了产品矩阵,类型覆盖豪华、高端以及中端产品,在风格上也更加追求个性化和年轻化。

希尔顿日前引进的Motto by Hilton定位是生活方式品类的城市酒店品牌,而Signia by Hilton是希尔顿在重要城市和度假胜地开设的会议与活动酒店品牌。

凯悦集团在去年计划引入中国三个新的品牌,即凯悦嘉荟、凯悦悠选和Thompson Hotels,分别主打生活方式,独立酒店、度假村和度假公寓,强调多元文化等。

爱默尔告诉记者,洲际在华的12个品牌中,涵盖奢华精品、高端及品质酒店品牌,遍布不同层级的旅游市场,通过各具特色的品牌矩阵满足本土客群的差异化需求。

同时,在开发方式上,国际酒店集团也由最初的委托管理扩展至特许经营等多种方式。部分国际品牌还同本土酒店集团合作开发,以此加速掘金中国市场。

雅高集团主席兼首席执行官塞巴斯蒂安·巴赞日前在接受媒体采访时透露,目前在中国我们有三位战略合作伙伴,分别是华住集团、凤悦酒店及度假村、尚美数智。公司可能会找到第四家合作伙伴。

酒旅行业观察人士张旭云表示,几乎国际酒店集团都采用这种模式开拓中国市场,比如万豪与东呈酒店曾合作开发万枫品牌,希尔顿与锦江合作开发希尔顿欢朋,碧桂园与希尔顿开发希尔顿惠庭等。在合作过程中,国际酒店集团迅速占领市场,而本土酒店集团也获得扩张,并从中汲取经验。

中国市场的魅力

根据多家酒店上市公司披露的数据,中国市场正在经历强劲复苏。

华住酒店在今年一季度的日均房价达到277元,同比增长23.9%,入住率达75.6%,同比增长16.4个百分点。同时,华住中国RevPAR(平均可出租客房收入)达到210元,达到2019年一季度的118%。

万豪集团方面提供给记者的信息显示,中国市场的酒店在2023年第一季度每间可售房收入已恢复至2019年水平的95%,其中中国大陆市场的每间可售房收入则已完全恢复至2019年水平。

在张旭云看来,中国酒旅市场的基本盘拥有很大的挖潜空间,蛋糕够大且能做得更大。他援引相关数据,今年“五一”期间,全国国内旅游出游2.74亿人次,实现国内旅游收入1480.56亿元。同时在双循环的大发展格局下,国际酒店集团的发展空间更大了。

“我国酒店仍以单体酒店为主,与连锁化程度较发达国家存在较大差距。这对于品牌力相对更强的国际酒店集团而言,意味着巨大的市场机遇。同时,我国诸多二三四线城市对于中高端酒店的需求仍在提升,国际酒店集团拥有一定的优势。”张旭云说。

中国饭店协会披露的数据显示,截至2023年1月1日,我国酒店连锁化率为38.79%,同比增长3.79%。但较发达国家酒店的60%仍有很大提升空间。

“中国酒店经营目前已经基本恢复到正常水平,但在供给上总体是供大于求,未来酒店必须寻求个性化、特色化发展。中外酒店品牌各有千秋,相互借鉴,平等竞争,为旅游业繁荣发展出力。”赵焕焱说。

毛怡冰也告诉记者,中国旅游市场展现坚实韧性并蕴含巨大潜力,在华企业拥有广阔发展空间。

“以上海为例,我们遵循‘品牌+目的地’的发展战略,公司目前在此拥有54家酒店和19个品牌,上海也成为集团亚太区首个运营超50家的酒店城市。”毛怡冰说。

洲际酒店爱默尔阐述了更为具体的在华发展思路。他告诉记者,公司将加码奢华精品品类酒店的拓展,踏实高端品类酒店的脚步,加码中高端酒店在下沉市场的影响力。其中,智选假日酒店将向更加下沉的酒店市场发起探索,今年的开业酒店将涵盖15个省份与直辖市。

“中国市场仍有很大的投资机会,增量还很大。很多国际品牌在国内市场上正在下沉,去三四线城市。仍有很多投资人愿意接近国际酒店品牌。”袁学娅说。

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