新快报讯 9月12日，在广州市荔湾区文化馆的指导下，广州必胜客在领展购物广场餐厅举行了“寻味荔湾 非遗必胜”活动。记者了解到，这是广州必胜客继5月与荔湾非遗协会签署合作框架协议后，再次牵手协会联合8大非物质文化遗产项目，打造非遗主题餐厅。它不仅成为荔湾非遗研学团其中一个打卡点，更让非遗走进商场、走进生活，助力推动广州非遗“五进”工程，提高非遗能见度，探索文旅融合的新模式。
（广州必胜客非遗主题餐厅）
中西融合创新，来非遗主题餐厅感受文化新魅力
作为西式餐饮品牌，必胜客为消费者提供中西融合的美食文化。据悉，非遗主题餐厅不仅融入关键词“必胜”，还将粤剧、牙雕、广东醒狮、广绣、广彩、广州泥塑、广州剪纸、西村窑8大民俗艺术以年轻化的方式重新演绎，让消费者更直观地感受到源远流长的中国传统文化之美。值得一提的是，主题餐厅内的“非遗必胜空间”，将会定期展出不同主题的非遗作品，首次展览的主题是荔湾区非遗项目“广州泥塑”。
（必胜客非遗主题餐厅内展出“广州泥塑”文创作品）
广州泥塑第五代传承人、中国顶尖3D错觉艺术家万氏兄弟以广州泥塑非遗传承人、雕塑大师万兆泉的《西关小姐》系列泥塑作品为灵感创作，采用复古和玩味的形象，结合广彩大师的技艺，刻画了西关小姐正在行礼祝福的画面。作品融入粤语元素在餐厅内进行展示——“三点几啦，坐低饮啖茶”“Alright！吃多件比萨正啊！”顾客在用餐时，不仅能与“西关小姐”对话合影，还能欣赏西关小姐创意广彩陶瓷碟。这些融合创新的非遗作品，唤起顾客对广州老西关的回忆，也赋予传统文化更新鲜的呈现形式。
（亲子家庭与“西关小姐”互动合影）
据了解，广州必胜客还在“荔湾非遗协会”官方微信公众号上打造了“非遗主题餐厅”数字展馆。未来，市民可随时随地通过云上VR欣赏大师作品和精彩活动视频，360°感受文化创新的魅力。
广州旅游IP打卡必胜客，研学之旅助推文旅融合
活动当天，由广州市文化广电旅游局推出的广州旅游形象IP“阿蛮”和“咩仔”，也来到了必胜客非遗主题餐厅打卡。高挑又活泼的小靓女“阿蛮”，形象来源于广州城市新地标——广州塔；而可爱呆萌的小羊“咩仔”，形象则来源于广州羊城的古老传说——羊城八景之首“五羊石像”。
“阿蛮”和“咩仔”在广州泥塑传人万以琚的指导下，与亲子家庭一起创作泥塑比萨。非遗小课堂结束后，孩子们兴奋地展示自己的作品，并获得由荔湾非遗协会颁发的荣誉证书。
（“小小传承人”们获得非遗文化传承优秀实践者荣誉证书）“阿蛮”和“咩仔”还与亲子家庭一起畅游永庆坊景区，开展研学之旅。荔湾非遗协会秘书长伍文辉为大家讲解非遗故事，在非遗街区打卡牙雕、广彩、广绣等生活馆。“非遗+美食+旅游”的创新模式，比单纯的游山玩水更加特色。据了解，未来必胜客非遗主题餐厅将会成为荔湾非遗研学团其中一个打卡点，“小小传承人”不仅能在餐厅打卡拍照、欣赏非遗传承人作品，还能品尝到必胜美味。伍文辉表示，“我们希望通过必胜客餐厅这个平台，让更多年轻人了解广州非遗、爱上广州非遗，进一步促进广州的文旅融合。”
（“小小传承人”打卡广州非遗街区）
必胜客近年来一直致力于将传统文化与西餐厅的产品、体验等相结合。继推出“年轻人眼里的艺术敦煌”展览、三山五园文化之颐和园主题月饼等合作后，广州必胜客跨界与一系列非遗IP，推动文旅融合。未来，必胜客还将通过与不同文化IP的跨界及周边产品的打造，为消费者带来丰富多彩的创新体验，助力非遗融合发展。（新快报记者陈思陶）
