■菠萝百味厨神比赛现场。新快报讯 记者农艳芳 通讯员冯磊 曾喜密 霍剑豪报道 民间高手同台角逐“削菠萝神刀手”之位、粤菜大厨们现场制作菠萝点心或菜式、菠萝清香味道沿海飘散……近日，2023年湛江市（徐闻）菠萝百味厨神争霸大赛在角尾乡放坡村开幕，各路粤菜大厨集聚一堂现场人山人海，众多村民、游客争相观看。
该大赛以12位徐闻的民间高手角逐“削菠萝神刀手”展开，茎短刺多的菠萝在参赛选手的手中，不到半分钟就实现了去眼去皮的“完美变身”。选手们庖丁解牛般的削菠萝技术让现场观众直呼精彩。
菠萝百味厨神争霸赛也随即拉开了序幕。参赛选手们在规定时间内自行选择2个菠萝菜式或2个菠萝小吃（点心/预制菜）进行制作。有利用菠萝雕刻中国龙造型的，也有用菠萝镂空心形虾滑展示甜蜜风格的……各样的菠萝美食诠释出了菠萝百味。
新快报记者了解到，此次厨神争霸大赛由中共徐闻县委和徐闻县人民政府共同举办，湛江市饮食服务业商会、湛江市烹饪行业协会、徐闻县工商业联合会、徐闻县角尾乡人民政府、驻镇帮镇扶村工作队联合参与。驻角尾乡工作队指出，此次比赛以“粤菜师傅”为抓手助力推动乡村人才振兴，旨在打造出“中国菠萝美食之都”品牌，促进湛江餐饮业和徐闻菠萝产业高质量持续发展。
工作队提到，近年来，徐闻县致力打造“中国菠萝看徐闻”金字名片，不断扩大徐闻菠萝的知名度和湛江城市的影响力，持续吸引种植、加工、烹饪等各行人才做大做强湛江徐闻菠萝产业，促进一二三产业融合发展。
