作为其在内地规模最大的生产运营基地，维他奶集团的东莞常平工厂进入公众视野并不算多。日前，就在这座耗资10亿元、占地10万平方米的国家级绿色工厂，记者与包括维他奶有限公司中国内地行政总裁王栋在内的多位高管进行了面对面的交流，不仅对产品的各个生产环节有了更为直观的认识，更对维他奶集团这家“借用植物的神奇力量，推动世界迈向可持续发展的未来”的企业有了更深入的了解。
从消费者需求出发，对趋势的敏锐洞察
作为过去一段时间推出的比较成功的新品，鸭屎香柠檬茶是一个自然提起的话题，而推新背后的策略也成了交流的重点之一。
对此王栋表示，鸭屎香柠檬茶是企业基于对于市场和消费者，特别是年轻一代消费者的深刻认知和理解所开发的产品。接下来也将继续依托深入的消费者洞察，挖掘需求趋势，以更高效、更贴近消费者的方式推动产品创新。在王栋看来，当前市场环境下年轻消费群体面临更多选择，呈现出个性化、多元化的需求特点，同时对健康趋势和产品口味有着更高要求。因此，围绕消费者需求进行产品开发会是主要的方向。
王栋还强调，维他奶旗下的经典柠檬茶作为核心产品，在市场上一直保有很好的口碑。因此鸭屎香柠檬茶的推出，除了产品这个维度，也可以说是维他奶在策略上迈出的一大步，“我们也需要更多元化地关注更广泛消费群体的需求，这款产品与经典柠檬茶有明显区别，同时也契合了当前市场的多样性、趋势性的需求。我们希望将这两个方向结合起来，通过产品开发和创新，回应消费者不断变化和提升的需求。”另外，因为内地市场的较大影响力，产品研发也会更多以内地消费趋势为重点，并在资源配置上向内地市场倾斜，以推动产品研发工作。
记者在现场观察到有PET瓶大包装茶饮产品的陈列展示，但目前市场上还没有大范围可见。王栋介绍，该产品包装设计是由消费趋势驱动开发，但还刚刚推出市场，市场反馈有待观察。总体来看，当下消费者对质价比的需求不断上升，大包装、低糖或清淡型饮料表现良好，企业也希望藉此满足消费者相关需求。
从自身情况出发，对发展的战略定力
眼下正是水饮的消费旺季，不少品牌用包括降价等方式促进销售。而在不久前的业绩说明会上，维他奶集团执行主席罗友礼则明确表示内地市场未来将不再降价。对此，王栋进一步解释，罗友礼的表达是基于战略框架层面，“他强调‘不再降价’，是指我们不会通过牺牲品质来打价格战，而是坚持高品质，参与高端价格竞争。我们不会用中低端价格去牺牲品质这一价格策略，去推动内地市场的发展。在这个层面上我们没有降价的空间，也没有降价的需要。我们需要维持产品的品质。”
随着消费者个性化及多元化需求的进一步释放，每年的市场都会出现不止一个关键词，这也让行业围绕某一主题展开集中竞争成为一种现象。在王栋看来，单一产品在某个时间节点是否能成为焦点较难预判，不过从消费者趋势来看，近年来存在一些共同点，包括健康需求日益突出，情绪价值的满足等成为显著趋势。因此，像无糖茶在过去两三年受到关注，去年也出现了养生水等细分品类，这些都符合消费趋势，并未脱离整体框架。
对于维他奶而言，也将沿着这一方向推进产品线和品牌建设，同时明确内地市场的重点。王栋也强调，由于饮料市场体量庞大且场景渗透深入，因此当前阶段维他奶仍将聚焦植物基豆奶及擅长的茶饮赛道，深挖潜在空间。消费趋势虽明确，但具体解决方案能否打动消费者，既存在一定偶然性，也需要时间积累。王栋还坦言，维他奶在自身擅长的领域拥有非常好的技术储备和能力优势，这样的护城河对业务发展起到了重要支撑作用。像鸭屎香柠檬茶就是基于十余种柠檬中筛选出两种风味最平衡的品种进行调配的结果，这也从侧面体现了企业在茶与柠檬组合上的研发优势。
从植物为本出发，对可持续发展的践行
1940年，创始人罗桂祥怀着改善民众营养的初心创立品牌。历经85年，维他奶这一颗源自大豆的“种子”，也成长为以绿色为抓手，持续践行可持续发展的“大树”，而这一点体现在了常平工厂的方方面面。
维他奶有限公司东莞工厂营运总监刘勇据介绍，工厂在设计阶段，就按美国绿建筑协会LEED（能源和环境设计先锋）金级认证标准进行设计及建设，并取得了认证。再生能源、可回收利用包材的使用，对生产线、原料仓库等品字形的布局，立体化仓储、sap等专业度极高软硬件的应用……一系列环保措施让节能减排效果得以显著体现。数据显示，2023/24 财年维他奶使用的13.6%电力来自可再生能源，而再生能源中27.5%来自现场太阳能发电装置，72.5%来自绿电购买。此外，经FSC可持续发展森林认证的纸基复合包装比例达到100%。
维他奶集团首席传讯官高源进一步补充，在集团层面十年前已制定可持续发展战略，并持续推动相关行动方案，实现可量化指标的改善。另外，在维他奶的可持续发展框架里，还包括生产适当的产品这个重要方面，也就是研发各种营养丰富的植物基产品。植物基产品不仅具有商业价值，也符合当前市场对可持续发展的期待，同时也受到许多投资者青睐。借助植物力量推动世界迈向更可持续发展的未来，将是品牌坚守的使命。
■新快报记者 杨澍
