“村厨”争霸赛在张家港市南丰镇永丰村开赛!

“村厨”争霸赛在张家港市南丰镇永丰村开赛!
2024年10月27日 21:10 扬子晚报

近期,张家港市南丰镇第二届“港诚”杯民间厨师厨艺大赛暨2024年度文明菜单发布活动在永丰村举行。来自全镇各村的11位民间厨师整装上阵、比拼厨艺,上演了一场精彩的“村厨”争霸赛。

本次参赛选手为各村推选的厨艺爱好者,菜肴制作限额200元以内,烹饪时间不超过60分钟。参赛选手们纷纷拿出了自己的看家本领,炒、蒸、炸、煮……现场香味四溢。比赛立足农村实际,根据每桌菜品的口味、摆盘、性价比等方面评优选胜。最终评选出一等奖、二等奖、三等奖各1名。现场发布了南丰镇2024年度文明菜单,参照获奖的厨师菜单,结合农村实际,制定了A、B两份家常版菜单,让百姓有更多“文明选择”。

乡宴承载着风土人情,文明菜单传播着文明新风,南丰镇将以此为契机,广泛宣传推广百元文明菜单,让农村家宴回归健康家常,引领乡风文明新风尚。

扬子晚报/紫牛新闻记者 黄玉琴

校对 李海慧

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