肿瘤病人的饮食“导航图”

肿瘤病人的饮食“导航图”
2024年11月14日 12:50 扬子晚报

亲爱的朋友们,当你们踏上与肿瘤抗争的艰难旅程时,饮食就如同一位可靠的导航员,引领着你们走向康复的彼岸。

不建议食用的食品

辛辣刺激的食物:这些就像不安分的小麻烦制造者。比如辣椒,那强烈的辣味可能会刺激肠胃,让本就不舒服的身体更加难受。生姜和大蒜在平时可能是调味的好帮手,但对于消化道疾病的患者来说,过多食用也可能带来刺激。

油腻食物:依旧是身体的沉重负担。像油炸的薯条、肥肉等,过多的脂肪会让身体的代谢变得缓慢。

腌制食品:咸菜和腊肉等就像隐藏着危险的小陷阱。

加工肉也要少吃,或者不吃。香肠(自己做的除外)、火腿、腊肉等加工肉在制作过程中加入了大量的盐和添加剂,可能对身体造成负担。加工肉中的亚硝酸盐也有潜在风险,而且亚硝酸盐在体内可能转化为不好的物质,给康复之路添堵。

烟酒绝对是要远离的,烟酒就像一个调皮的捣蛋鬼,会干扰身体的正常运转。喝酒可能会让肝脏等器官受累,抽烟会让呼吸道和肺部受累,影响治疗效果。

咖啡和茶:一般来说,适量的淡茶可能影响不大。茶就像一位优雅的使者,淡淡的茶香能带来一丝宁静。但浓茶可能会刺激肠胃,影响睡眠等,所以要谨慎饮用。而咖啡呢,对于一些消化道肿瘤和乳腺癌患者可能不太适宜。咖啡可能会让人心跳加快、影响睡眠质量。尤其是在治疗期间,身体比较敏感的时候,最好少喝或者不喝咖啡。

高糖的食物:糖果、蛋糕等会让血糖升高,给身体带来负担。

特别是乳腺癌患者,要特别注意减少富含雌激素的食物摄入,比如一些养殖的动物内脏,像猪肝、鸡肝等,它们可能含有一定量的雌激素。还有蜂王浆,冻干粉,那可是雌激素的“小仓库”。另外,雪蛤也富含雌激素,食用后可能会刺激乳腺细胞,不利于病情的控制。

建议食用的食物

我们不能只知道哪些不能吃,还得清楚哪些食物要多吃。

新鲜的蔬菜水果绝对是首选。红彤彤的苹果富含维生素和膳食纤维,就像身体的小卫士。黄瓜清爽可口,为身体补充水分和营养。葡萄含有抗氧化物质,为抗击肿瘤出一份力。还有胡萝卜、菠菜、西兰花芹菜等绿叶蔬菜,都是营养丰富的好选择。

五谷杂粮也是好伙伴。燕麦富含膳食纤维,让肠胃舒服地工作。小米给予身体温和的滋养。紫米富含花青素等营养成分。

各种豆类也不能少。黄豆富含蛋白质,为身体加油助力。绿豆在炎热的时候带来一丝清爽。红豆有补血等功效。

鸡蛋、牛奶和酸奶,鸡蛋就像一个小小的营养宝库,富含优质蛋白质和多种营养物质。对于乳腺癌患者来说,一般情况下是可以适量食用的。牛奶如同温和的滋养品,富含钙和蛋白质等营养成分。酸奶就像是肠胃的小助手,有助于调节肠道菌群。

此外,菌菇类也是很好的选择。香菇、银耳富含多糖等物质,增强免疫力。木耳可以帮助清理身体的垃圾。

不同类型的肿瘤在饮食上有差异吗?

可能会有一些细微的差别,比如,消化系统肿瘤的患者可能需要更加注意避免那些难以消化的食物;而有些肿瘤可能对特定的食物更为敏感。但总体来说,辛辣刺激、油腻、腌制食物和酒,大多数肿瘤患者都应该尽量避免。

对于肿瘤患者而言,让我们紧紧跟随饮食这个可靠的导航员,避开“危险地带”,踏上“安全通道”,向着健康的彼岸全速前进。(蔚蓝讲坛)

校对 徐珩

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