近日,太仓市教育局、太仓市市场监管局、太仓市检验检测中心联合发布苏州范围内首个校园食品安全联管联处机制,进一步汇聚“主管+监管+检测部门”工作合力,筑牢校园食品安全防线。
招标联审和食材联检严把控
招标前期结合日常监管、投诉举报等情况对食材供应商、校外供餐企业进行全面评估,确保经营资质合法、管理体系完善、配送能力匹配。督促学校食堂每日对食材进行查验,确保来源可溯、质量可靠。对学校食堂、食材供应企业的食材开展快速检测和监督抽检,及时筛查和发现问题食品,今年累计抽检849批。
检查联动和风险联商重实效
开展联合检查,强化检查全面性和系统性,秋季学期9个联合检查组对122家学校食堂开展联合检查,发现并整改问题170余项。及时汇总校园食品安全基础信息和风险信息,强化信息互通互享,定期开展校园食品安全风险研判,研究监管举措。
信息联示和帮扶联助共发力
定期公布学校食堂、学校食材供应商的监管和抽检情况,积极回应群众关切。开展校园食品安全观察员活动,及时公开家长代表检查结果。组建帮扶小组,对学校食堂硬件提档升级、问题整改等提供服务指导,实施“一校一档”管理,全面提升帮扶指导的精准性和实效性。
通讯员 寿芸 扬子晚报/紫牛新闻记者 张毕荣
校对 李海慧
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