随着春节的脚步越来越近,购买年货准备过大年的朋友们也是越来越忙活。对于热衷养生保健的读者朋友们来说,健康年货还是首选。蛇年有什么与“蛇”字有关的健康年货吗?随专家一起来挑选带有蛇年年味儿的特色年货吧!
一、水果类养生年货——蛇果
蛇果的英文名是“red delicious apple”,直译过来就是“可口的红苹果”。一开始蛇果在广东话里被音译为“红地厘蛇果”,后来简化成了“蛇果”。但是,很多人会把蛇果和花牛苹果混为一谈,仔细辨别还是有区别的。
蛇果的颜色为鲜红色,表面富有光泽,呈圆锥形或椭圆形,果顶有5个明显凸起的棱。花牛苹果的颜色为鲜红色或者浓红色,颜色没蛇果深,也没蛇果艳,形状整体偏圆,没有棱角,整体看比较圆润。
蛇果属于苹果的一种,因此也具备苹果的食疗功效,比如生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等。比如元朝太医忽思慧所撰的《饮膳正要》中记载苹果能“止渴生津”。《滇南本草》记载苹果“炖膏食之生津”。
南京市中西医结合医院肛肠科主任王元钊介绍说,苹果中的果胶煮过以后还有收敛、止泻的功效。对于单纯受凉导致的腹泻,可以热饮苹果汤帮助缓解症状。需要注意的是,冬季经常腹泻或腹泻情况较重、多日不愈的患者不可大意,更不能只用食疗方法处理,应及时到正规医院就诊。
此外,苹果富含膳食纤维和维生素C,一个苹果中含有日常推荐量10%的膳食纤维和维生素C。肠道菌群还能利用膳食纤维中的果胶产生对细胞有益的化合物。
二、蔬菜类养生年货——蛇瓜
蛇瓜的形状乍一看让人以为是植物界的蛇,长条形的瓜体不仅长度惊人,还会弯曲缠绕得像一条条“白花蛇”。它的颜色也是变化丰富,幼嫩时呈现灰白和浅绿的相间条纹,完全成熟后,表皮甚至会变成橘红色,让人误以为真是“蛇”盘藤架。
电视剧《小巷人家》里的情节也曾把蛇瓜带上热搜,剧中一家人种植的蛇瓜产量丰富,甚至多到吃不完。如此生动的桥段不仅让人对蛇瓜充满好奇,也让大家开始关注蛇瓜的营养价值。
钠的摄入量与人体血压高低正相关,而钾的摄入量与人体血压高低负相关。我国人群在世界上属于钠摄入(主要来源于食盐)较高而钾摄入较低的人群。钠主要来源于食盐,很多人都有高盐饮食习惯。也有大量研究表明,摄入蔬菜、水果有助于增加钾的摄入,并起到降低血压的作用。
蛇瓜的钾含量高达763毫克/100克,这在蔬菜中算得上是佼佼者,比钾含量高的香蕉还优秀,是其近3倍,更是丝瓜的近6倍。并且蛇瓜镁含量也不错,是丝瓜的2.5倍,同时钠含量比丝瓜低。整体来看,蛇瓜属于高钾、富含镁,又低钠的食物,很适合高血压的人群食用,对平稳血压有帮助。
三、饮料类养生年货——白花蛇草水
此前,话题“#董宇辉喝白花蛇草水表情瞬间失控#”就冲上热搜,引发热议。
很多读者好奇,“蛇草水到底是啥味?”热情的青岛网友开始在线科普:“是退潮海水的咸腥,是风吹岩石的萧瑟,是小时候夏天睡过的凉席,是奶奶用过的旧蒲扇,是烈日下奔袭800米后流下的汗水,交织在一起的味道。不是苦、不是辣、不是酸,是一种连绵不绝的黯然销魂。”
白花蛇草水多年来位居网络平台评选出的“中国最难喝的5种饮料”之列,可以说是“网红饮料”!又是花又是蛇还有草,这到底是瓶什么水呢?原来,在我国广西、云南一带生有一种白花蛇。白花蛇喜欢舔食一种草叶上的露水,这种草由此得名白花蛇舌草。根据中医理论,此草有清热解毒,利尿消肿,活血止痛等功效。因此,在中医师指导下适量对症饮用,也具有一定的食疗功效。
四、花卉类养生年货——蛇目菊
蛇目菊,也被称为金钱菊、孔雀菊,其花语和寓意丰富而独特。关于蛇目菊的花语,存在多种说法:例如,蛇目菊以其灿烂的花朵和独特的形态,传达出一种恳切而真挚的喜悦之情。这种喜悦并非浅薄的欢笑,而是源自内心深处的满足和幸福。再比如,蛇目菊的花期极长,花朵密集且色彩鲜艳,如同人生中的精彩瞬间和美好回忆。因此,它也寓意着灿烂的人生,鼓励人们积极面对生活,珍惜每一个美好的瞬间。
经常性的美丽:蛇目菊的美丽是持久而永恒的,无论在哪个阶段,都能展现出其独特的魅力。这一花语暗示了美丽并非一蹴而就,而是需要持续的努力和坚持。
通讯员 杨璞
扬子晚报/紫牛新闻记者 吕彦霖
校对 李海慧
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