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从南到北,各地的人都用什么姿势解锁新的一年?
这一天,从中原的社火到闽台的闹春田,从东北的秧歌到西南的傩戏,从湖北的龙船调到广西的炮龙节。
960万平方公里的中华大地上,几乎同时发出了迎接新年的信号。每一个小地方,都共享年的丰饶。
千姿百态,都是中国人的年。
敬天法祖,是中国人的浪漫
春节,是对过去一年的告别典礼,也是对新一年的欢迎仪式。它来自于中国人对天地万物的认识,对人事往来的理解。
炽热而明亮的火焰,给春天带来了第一丝温暖。
火,也昭示了人类开拓进击自然的勇气。
年的仪式,来自农耕。为了来年能五谷丰登,舞龙表演者们绝对是春节期间最卖力的群体。
石阡仡佬族毛龙灯,每年从年三十开始准备,初七以后各村寨的毛龙灯队齐聚一处,竞相拼比谁的技艺高超。摄影/田健
古时腊月,驱除邪祟的“大傩”为重中之重。传承千年的傩戏,依然能给人们带来新的惊喜。
在中国的信仰体系中,许多英雄人物被神格化,演变成了一个个文化符号,成为了历久弥新的年俗,内化成了我们民族性格的一部分。
中国先人对天地万物的不断开拓、探索,为我们带来了灿烂的中华文明,这些沉淀下来的习俗,薪火相传,历久弥新。
热烈与欢腾,是召唤春天的讯号
“年者,禾熟之名。每岁一熟,故以为岁名。”年年岁岁禾熟之时,收获的成就感和丰饶的满足感,勾勒出一幅“民物欣凫藻”的图景。
一条绚丽夺目的鱼在徽派民居中游荡,仿佛大鱼海棠真人版。这是江南文化与徽州风土,在这里碰撞出的奇妙火花。
有如万蜂齐舞的盐水蜂炮,更加夺人眼球。这是闽台文化与客家文化,在台湾宝岛上交织出的新的乐章。
“箫鼓追随春社近,衣冠简朴古风存”在中华大地上流传了上千年的社火,在北方依旧有着众多拥趸,社火,是中国人一年一度的狂欢。
高台、高跷、划旱船、舞龙、舞狮、秧歌……社火,藏着千姿百态英雄气。
而在北方以北的东北人,就是要用自己的热烈,填满这一方广阔的天地;为白山黑水,增添一抹鲜艳的色彩。
春天的第一场盛宴
一年中最重要的一顿饭,莫过于年味。它超越了美食的范畴,百家欢宴,都需精心调和。
不管是稻米还是糯米,在南方人的手中,它都会变得温润如玉。
心灵手巧的北方人民,能把单调的面食,塑造出千百种样貌。
陕西省渭南市大荔县阿寿村,村民制作的在农历二月二用来赛花馍、拜药王的面花。摄影/冉玉杰,来源/地道风物MOOK《舌尖上的新年》
中国从南到北,都期盼着年年有余,冬捕出的头鱼,无愧鱼中“霸主”。
我国的西南边陲,席地就食的拉祜族,正在品尝着最亲近自然的味道。
黔山万水之间,长桌宴欢腾热闹。
莆田黄氏宗祠内的漳柑塔,保佑子孙节节高升。
藏家女主人手巧不巧,全看卡塞做得好不好。
甘甜的瓜果,香气四溢的烤馕,是维吾尔族新春必不可少的元素。
新疆维吾尔族家庭的年味,葡萄的甜、馓子的咸,和刚烤出馕饼里淡淡的焦香。摄影/沈桥,来源/地道风物MOOK《舌尖上的新年》
西北的牛羊,中原的面食,林海雪原的山珍,东南沿海的鲜味。东西南北的风物,丰富了中国人的新年餐桌。
渗透进我们春节的,那些点滴
春节对于中国人的意义,不仅在传承千年的习俗,也不仅在日常吃不到的特色食品,更重要的是,它能让我们在忙碌的生活中暂时停下来,思考到底什么是生活。
饱蘸墨水的毛笔,将祝福的话语,落在象征红火的红色宣纸上,中国人对吉祥寓意的讲究,在小小的春联上体现得淋漓尽致。
东方之珠,是世界的窗口,也是中国传统文化得以旺盛发展的一块自留地。
香港文武庙,由文武庙、列圣宫和公所三幢建筑物组成,每年农历二月初三,都会举办祭拜文昌帝君的“文昌诞”。摄影/Herman
年关在即,每一分每一秒仿佛都是返乡的倒计时。
一家人的团圆,让珍藏多年的美酒,更加芬芳馥郁。
人间烟火色,最重是团圆。五服内的亲戚们都聚在一起,是最值得纪念的时刻。
新年最值得期盼的,是孩子们眼中藏不住的笑意。
从江南水乡到松嫩平原,从雪域山城再到黄河岸边,民风相异,祈愿相同。家家户户都用最熟悉的方式,绘就了一幅独属于中国人的新春图景。
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