FX168财经报社(香港)讯 农产品可可处于1977年以来的最高价，需求远超产量。最大种植区西非的气候因素，以及环保要求，都是可可价格飙涨的原因。今年上半年，可可表现跑赢美国股市纳斯达克指数，更引发美国巧克力涨价超过20%，已跃身成为全球最佳投资资产。
从全球范围来看，在截至9月30日的季节内，可可的需求将超过约14万2000公吨的产量，相当于大约3.55亿磅的巧克力棒，这将导致季末库存较去年减少8%，约为160万吨。
周二(7月4日)，ICE伦敦可可期货周二触及46年新高，目前多头资金完全掌控，现货卖家仍处于观望状态。9月伦敦可可LCCc2触及每吨2678英镑，为1977年以来的最高水平，因为基金继续扩大多头头寸，寄望于未来价格上涨。
一位经销商表示，据信巧克力制造商库存不足，这意味着他们将在某个时候被迫购买。与此同时，在卖方方面，这是一年中的安静时期，西非最大的生产国即将完成中期作物收获，而下一个主要作物的前景仍然未知。
“如果基金乐于维持多头且没有明显抛售，谁知道这种情况能持续多久，”该交易商表示。
国际可可组织(ICCO)最近将2022/23年10至9月季节的全球可可赤字预测增加了一倍多，达到142000吨。
截至6月4日，全球最大的可可生产国科特迪瓦的可可豆出口量较去年同期下降4.8%，至210万吨。与之形成鲜明对比的是，被视为对巧克力需求的指标，即可可研磨量，2022年在亚洲和欧洲创下新高。
值得关注的是，欧洲地缘冲突导致化肥价格上涨，种植者因此减少了使用量，对可可产量产生了负面影响。
根据国际可可组织，全球最大的可可生产国科特迪瓦的可可豆较小，质量不佳。今年的收成平均为每100克产品消耗可可豆约120颗，而出口商的偏好是每100克产品消耗可可豆80到100颗。
科特迪瓦和加纳两国的可可豆产量合计占世界总量的60%，但近年两国的可可生产涉及砍伐森林。分析称，欧盟最新举措实际上是禁止进口可可，相关立法令扩大产量变得困难。
此外，市场对“厄尔尼诺”的担忧也支撑了较高的可可价格，厄尔尼诺通常会导致西非地区的可可产量减少。
随着可可价格大涨，意味着本已价格高昂的巧克力有进一步上升的压力，消费者恐怕得买更昂贵的巧克力了。数据显示，自2021年以来，美国每单位巧克力糖的价格已经上涨超过20%。
有业内人士指出，可可豆的交易已受到影响，买家毁约之前订单、推迟长期订单的情况时有发生，当前的情况是买家很紧张。通常大多数的可可大买家会提前几个月或一年多敲定合同，以确保他们所需的大量产品的定价。然而在当前价格趋势下，买家保持保守态度。
近几个月以来，虽然能源和金属等大宗商品的价格有所下降，但部分农产品价格却走高，增加了食品领域的通胀压力。除了可可，糖、咖啡的价格也处于多年来的高点。
