近日，百果园集团发布的2023年度业绩报告显示，公司在竞争激烈的市场中取得了营业收入113.9亿元的优异成绩，归母净利润达到3.6亿元，净利率维持在3.2%，整体业绩呈现出稳步向上的态势。这一成绩的背后，是百果园对食品安全与品质把控的严格要求与不断创新，确保了消费者能够放心消费。
在水果连锁行业中，食品安全与品质把控是至关重要的一环。从农残、重金属检测标准，到供应链的信息不对称，再到运输储存过程中的品质控制，每一个环节都需要企业付出极大的努力和责任。百果园深知这一点，因此始终将食品安全和品质把控放在首要位置，通过引进先进的种植技术、建立全生命周期食品安全管理体系、推出水果分级体系以及提供“三无退货”服务等多项举措，为消费者带来了优质的水果产品和服务体验。
引入BLOF种植技术，专注开发好果为了进一步提升水果的品质和安全性，百果园积极引进日本先进的BLOF生态和谐型种植技术。这种技术注重土壤改良，通过采用利于生态的种植理念和技术手段，提高了国内种植技术水平，进而增加了水果产量、提升了果实品质。在百果园的努力下，目前已经成功打造了37个品类品牌，这些品牌水果不仅口感鲜美，而且安全健康，深受消费者的喜爱。
构建全生命周期食安管理体系，保障高品质水果百果园还构建了全生命周期食品安全管理体系，确保水果从采购、验收、仓储、运输到门店销售的每个环节都能符合食品安全标准。在采购环节，百果园与全球26个国家的800多个水果基地建立了紧密合作关系，直采了近1000种优质水果，确保源头品质。在验收环节，百果园拥有专业的食品安全检测中心，配备了高端检测设备和专业技术团队，对水果进行严格的农药残留、重金属等检测，确保进入市场的水果符合安全标准。
创立水果标准与三无退货服务，保障消费者权益
百果园还针对水果的天然差异，创新性地推出了“四度一味一安全”水果分级体系。这一体系以糖酸度、鲜度、爽脆度、细腻度、风味和安全性为标准，将水果分成不同级别，让消费者能够更便捷地购买到高品质水果。同时，百果园还引入了“新奇特”概念，进一步丰富了招牌水果类别，满足了消费者的多元化需求。
正值晚春季节，百果园招牌果必吃榜已经更新。花凰金凤梨、胭脂泪贵妃芒、青妮王榴莲、慕美人葡萄等招牌果正在百果园门店热销，每一口都清甜爽口，是春日不可或缺的味蕾享受。
在销售过程中，百果园也充分保障了消费者的权益。公司推出了“三无退货”服务，即无小票、无实物、无理由退货。这一服务不仅体现了百果园对消费者的充分信任，更展示了其在意顾客体验的重要态度。消费者在购买水果时，即使遇到不满意的情况，也可以放心地享受到这一便捷的退货服务。
正是因为百果园在食品安全与品质把控方面的严格要求和不断创新，使得公司获得了消费者的广泛认可和信任。2022年，百果园更是获得了全球公认的SGS食品安全管理体系ISO22000：2018认证，进一步巩固了其在水果零售行业中的领先地位。
展望未来，百果园将继续秉承“高品质水果专家与领导者”的品牌战略，致力于通过引领整个行业的规范发展，将更优质的水果带到消费者餐桌。同时，百果园也将继续加强食品安全与品质把控方面的工作，不断提升自身的专业能力和服务水平，为消费者提供更加安全、健康、美味的水果产品。
