消费升级浪潮下，文旅产业正在释放出巨大的发展潜力。据科尔尼最新数据显示，旅游行业消费在2020-2023年间消费增长已完全恢复，并持续保持回升态势，彰显出文旅产业巨大的消费潜力和蓬勃的活力。与此同时，啤酒作为夏日消暑的必备饮品，其消费也呈现出持续增长的态势，为文旅消费市场注入新的活力。
7月20日，万众期待的第三届青岛上街里啤酒节盛大开幕，为这股文旅消费热潮再添了一把火，不仅对消费复苏趋势积极响应，更为城市日间与夜间经济注入了强劲动力，展现出旅游产业持续高质量攀升的蓬勃活力。
本届上街里啤酒节以“畅饮青岛·漫步老城”为主题，打造了九大主题场景，并推出“打卡赢啤酒”“畅饮+任务赢奖品”“夜场畅饮套餐”等三大创意玩法，充分吸引人流形成消费转化，为市民和游客带来一场融合啤酒、美食、音乐、演艺等元素的夏日狂欢盛宴，也展示出“沿海体验”“本地强牌”“体育跨界”“流量新品”“欧陆基因”“烟火生活”“市井民生”“潮流夜歌”“在地玩法”九大维度的青岛文旅优势亮点。
九大场景，九大维度：解码上街里啤酒节消费新拐点
从充满浪漫气息的太平路海岸线，到承载百年记忆的中山路老街区，从活力四射的体育主题活动，到创意无限的网红打卡地，上街里啤酒节的九大场景，就像一个集合化的舞台，展示着青岛百年的文化底蕴、城市活力和时尚潮流。这些场景不仅为游客带来沉浸式的游玩体验，更精准地把握了消费新趋势，满足了不同消费群体的需求，也正是这些创新举措，让今年的上街里啤酒节成为了青岛城市文旅消费的新拐点。
沿海体验：太平路上，与海风共饮，发扬青岛的海洋文化
百年欧式建筑与红瓦绿树交相辉映，来自世界各地的精酿啤酒在各式各样的摊位上让人目不暇接。上街里啤酒节深谙“沿海体验”重要性，在青岛黄金海岸线——太平路设立一大场景，以“漫步太平路，畅饮青岛啤酒”为主题，联动科罗娜等品牌，融合海洋文化、啤酒文化两大城市基因实力，为游客带来全新“citywalk citydrink”模式，将上街里沿海段打造成集文化体验、休闲娱乐、美食购物于一体的滨海文旅新地标。
如文创品牌“青岛计划”采用的“城市文化+创意产品”模式，上街里啤酒节将岛城在地软实力产品化、产业化，是符合消费、供给双侧发展内核逻辑的。让青岛代表性的“海洋”资源，在啤酒节期间展示新活力，成为演艺活动的舞台、艺术展览的空间、特色餐饮的聚集地，一站式满足旅游消费者需求，让游客重新感知新的青岛印象，体验鲜为人知的青岛魅力的同时，形成存量消费市场拉升和转化。
本地强牌：上街里+百年中山路，演绎青岛城市文化新魅力
“百年中山路”和“上街里”，作为青岛历史最悠久、最繁华的商业街，见证了青岛的百年风云变幻，积淀了深厚的文化底蕴，近年来，更以其独特的城市级演艺IP吸引着众多游客前来打卡。啤酒节期间，上街里打造的城市级演出IP《百年中山路》沉浸式街区舞剧、街头艺术表演、庭院艺术等精彩的演艺活动轮番上演，将这条百年老街变成了一个充满活力和魅力的舞台。除外，上街里作为成熟的文旅品牌IP，也擅长借力破圈，与青啤、海源里等诸多本地强牌联手，打造集合化的“品牌舞台”，为游客提供更多元、更丰富的消费选择，不断拉新更多游客前往，为青岛建设国际化旅游目的地持续输能。
体育跨界：运动与啤酒碰撞，点燃夏日激情
体育产业已成为国民经济中最具活力的新增长点，啤酒节期间时值奥运，上街里啤酒节将体育元素融入文旅场景中，为游客打造了运动、年轻、活力、时尚的啤酒节体验。在城市历史最悠久道路之一的中山路主干道，设立了体育主题场景，足球场、篮球场间穿行着运球少年，在其侧还推出了一系列文创产品、活动和体验空间，吸引了众多喜爱户外、运动的消费群体，也带动了垂类圈层消费和周边产业的人气。
流量新品：网红打卡，玩转上街里，引爆夏日流量
上街里随处可见的是“流量”业态。“野馄饨”以其鲜美汤底和Q弹馄饨皮征服了无数食客，成为青岛的“流量担当”；绛雪青岚则以其独特的崂山文化主题和创意饮品，俘获了年轻人的心，成为“网红奶茶”的代表。上街里啤酒节给予野馄饨1号店、绛雪青岚等流量新品更大展示空间，设置多个打卡点，吸引众多消费者前来体验，为业态带来品曝的同时助力转化。此外，啤酒节还推出了“微醺酒鬼地图”“盖章一日游”等趣味玩法，鼓励游客打卡不同的啤酒摊位和特色店铺，提升游客参与度和互动性的同时，也在做消费流量的合理运转。将线上流量转化为线下成交，上街里为传统景区如何利用网红经济和流量效应，实现商业价值的转化，提供了可借鉴的经验。
欧陆基因：漫步百年老城，邂逅青岛的欧陆风情
漫步在中山路、广西路等百年老街上，风格各异的欧式建筑映入眼帘，哥特式的尖顶、巴洛克式的曲线、罗马式的圆柱，无声地诉说着这座城市的过往，也为青岛增添了一份独特的浪漫气息。上街里一直致力于保护和修缮这些珍贵的欧陆建筑，使其在保留历史风貌的同时，焕发出新的活力。啤酒节期间，这些建筑成为了演艺活动的舞台、艺术展览的空间、特色餐饮的聚集地，游客漫步在充满异国情调的石板路上，欣赏着古老的建筑和原创的演艺，同时品尝着地道啤酒美食，感受青岛百年老城独特的欧陆风情，构成了上街里特有的“citywalk citydrink”生活方式和消费场景。
烟火生活：在青岛，感受最抚凡人心的市井滋味
上街里啤酒节“烟火生活”“烟火经济”活力十足，将青岛的特色与夏日文旅的热闹氛围相结合，打造出一个“博物馆”式的旅游消费集成化空间，为游客呈现青岛最真实、最地道的生活化场景。
九大点位上，国内外的游客在百年老城建筑下畅饮啤酒，谈天说地；四方路复古市集上，琳琅满目的特色美食和手工艺品让人目不暇接；劈柴院里，老字号小吃摊位前排起了长龙，代表性的民俗演出吸引客流驻足，可以看到老青岛人悠闲地喝茶聊天，听到小贩们热情地吆喝叫卖，感受“老青岛”的新情调。
和上街里一样，新加坡老巴刹也致力于打造集聚地道美食的烟火空间，将当地特色餐饮等文化与商业化，因为“烟火”里不仅藏着消费者需要的旅游目标，更藏着庞大的在地产业潜力。
市井民生：在中山路，品味老青岛的百年记忆
一条中山路，半部青岛史。上街里啤酒节以中山路为切入点，将老城区的历史建筑、特色小吃等元素串联起来，唤起老青岛人的情感共鸣，也吸引着游客前来感受老青岛的百年记忆。漫步中山路，道路两旁的欧式建筑诉说着青岛的历史过往，街巷深处的里院依然保留着老青岛人的生活方式和文化习俗。炸串、馄饨、豆腐脑、锅贴……各种青岛特色小吃，香气四溢，也唤起了许多老青岛人儿时的记忆。上街里啤酒节在随时代发展、进步的同时，也十分注重保护老城区的市井文化和百年资产，古老建筑被精心修缮，传统文化被重新演绎，地道美食被真心传承，共同构成了“新老兼顾”相生相和的和谐发展空间。历史老城区，两条腿走路，才能走得更远。
潮流夜歌：百年老街，夜色阑珊，青岛的夜，越夜越精彩
夜幕下的中山路，流光溢彩，上街里随处可见演员们穿梭于老建筑、老街道之间，将中山路的百年历史和文化底蕴演绎得淋漓尽致，也让《百年中山路》成为了青岛的城市级演艺IP。
上街里啤酒节期间，沉浸式街区舞剧《百年中山路》已经是3.0版本，已裂变出主题剧目、街头艺术、庭院艺术、惠民演出四大维度的演出模型，为其它历史城区的在地内容模型打造提供了可复制的样板。除了沉浸式街区舞剧，音乐live、歌舞、茶艺秀、乐器表演等共同构成了上街里啤酒节的夜间艺术魅力，不仅为游客提供了丰富的精神满足和旅游体验，也为周边餐饮、购物、文娱等行业带来了人气和商机，提升了老城消费的活力，也为城市夏日旅游经济发展注入新的动力。
在地玩法：玩转上街里，深度体验青岛的文化魅力
上街里啤酒节的“在地玩法”，以名人故居、特色建筑、在地文化等元素为切入点，为游客量身定制了一系列特色线路和主题活动。消费者可以沿着名人故居线路，探访康有为故居、沈从文故居等，感受文化名人的风采；漫步老城区街巷，欣赏圣弥额尔大教堂、里院等青岛多元的百年建筑风格；参与“微醺地图”打卡活动，品尝地道啤酒美食、观看沉浸式演出……上街里啤酒节“在地玩法”的精髓，在于将文化资源与商业转化强强联合，将百年底蕴与现代潮流完美融合，打造了一个集历史、文化、艺术、餐饮、娱乐、休闲、购物于一体的综合性历史商业街区。
九个场景，九大维度，第三届青岛上街里啤酒节，以其独特的“酒”场景，夯实了青岛夏日文旅IP品牌力，不仅是一场啤酒的狂欢，更是一次文化的盛宴、一次城市文旅的精彩成果展示。从浪漫的海岸线到充满历史韵味的老街区，从活力四射的运动体验到创意无限的网红打卡，上街里啤酒节的每一个场景，都展现了青岛文旅产业发展的势头。
