“来了渝北,就是渝北人,到了渝北,必吃水煮鱼”。水煮鱼寄托着牵挂和乡愁,是渝北民众心中的“远方和家”,不管逢年过节或节假日,餐桌上的主菜必有一道是水煮鱼。
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记者日前获悉,在渝北水煮鱼美食月期间,由渝北区酒店餐饮行业协会牵头,将组织会员企业开展水煮鱼品鉴活动。10月24日,消费者可以通过大众点评APP,秒杀“渝北水煮鱼”优惠消费券,购买后在活动商家使用,10月31日前有效。
水煮鱼与渝北区有着不解之缘。2007年,渝北区荣获“中国水煮鱼之乡”;2009年,水煮鱼被列为渝北区首批非物质文化遗产名录;2012年,渝北麻辣水煮鱼烹调操作技术规范(DBS50 009-2012)亮相,标志着重庆市率先首个以“水煮鱼”命名的地方标准出台。一道水煮鱼,带动渝北餐饮产业。
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据悉,参与本次水煮鱼秒杀品鉴活动的商家众多,银鑫世纪酒店宝桐路店、俏巴渝锦绣城店、禧满鸿福酒店渝北店、熙美酒店渝北店、奥蓝酒店双龙大道店、阿兴记金港国际店、唐庄中国味龙头寺店、百年江湖黄泥磅店、巴味堂·棠棣(龙湖星悦荟店)、民厨江湖新牌坊店、蜜月阁川菜水木天地店、百味江湖碧津店、周掌门江湖菜南滨路店、老周家江湖菜人和店、西拉饭店美心红酒广场店、椒舞南滨路店、三大钵碧津店、名箸古法川菜渝北店。
10月24日,关注“渝北水煮鱼”消费券秒杀活动,一起来品鉴。
上游新闻记者 刘晓熹
编辑:母晓婧
责编:顾立
审核:黄航彬
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