这类食物有助降低全身炎症清华大学研究人员在营养学领域著名期刊《营养素(Nutrients)》 发表的研究显示,中等微生物含量食物(主要包括新鲜蔬菜和水果)和更多的休闲体育活动,有助降低全身炎症。
研究指出,中等微生物含量食物(主要是水果和蔬菜),可以通过肠道微生物群调节、氧化应激调节、免疫细胞途径的激活等方式,培养平衡的肠道菌群,促进免疫稳态并控制炎症反应。(@生命时报)
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