茅台率先打出“第一枪”!这场“复工复产”之战怎么打?

茅台率先打出“第一枪”!这场“复工复产”之战怎么打?
2020年02月13日 18:45 糖酒快讯

龙头兴,行业兴!

今天是今年茅台酒二轮次基酒开烤的第一天,也是茅台集团在抗击新冠肺炎疫情期间进行复工生产的第一天。

凌晨4时20分,第一批工人进厂。半个小时前,茅台集团党委书记、董事长李保芳,党委副书记、总经理李静仁已经来到厂区大门等候,准备迎接茅台员工们的到来。

经过了周密且充分的防疫准备后,茅台正式进入新一个生产周期,也成为疫情之下,第一个正式复产的白酒企业。

茅台集团的复工复产将分两个阶段进行。2月13日的复工以茅台酒、系列酒、习酒等生产及相关保障部分为主,复工人数不超过总数的60%,机关单位复工人数不超过30%,同时,非必须到现场作业的人员,尽可能采取网络办公、移动办公等方式进行。2月17日,视疫情发展,逐渐恢复包装、勾贮及机关管理等岗位。

新冠疫情尚未完全控制,茅台缘何坚持积极复工复产?其背后的底气缘自哪里?

这场漂亮的“硬仗”,茅台用了22天?

1月23日,新冠疫情爆发,全国旅游、餐饮、航空等行业陷入停滞,在消费信心指数跌至低谷的大背景下,酒水板块也没有幸免,在2月3日的节后开市中,一度下跌超过9%。

为此,市场上看衰、看跌酒行业发展的冷风劲吹。而此时的茅台集团也正在党委书记、董事长李保芳的带领下,精心谋划、积极应战,一边捐赠8000万元助力国家打赢疫情防控阻击战,一边实地检查部署一线防控工作,并强调指出:茅台将紧紧围绕国家疫情管控大局,秉承今年“计划不变、任务不减、指标不调、员工收入不降”既定目标,有序统筹当前各项工作,稳定规范市场发展。

一石激起千层浪。在大盘稳定的关键时刻,茅台的“信心”,无疑为行业注入了强大了动力。自2月4日开始,在茅台的带领下,白酒股票又开始强势上扬,成为了股市一道独特的“风景线”。

行动是信心的保证。行业虽已止血,但李保芳明白,没有复工复产,一切前景都是空谈。为此,2月6日,茅台集团集体讨论通过了《生产及保障系统复工复产工作方案》,总经理李静仁在调研习酒公司、201厂时指出:提高认识、高度重视、提前谋划、做好保障,确保疫情防控及复工生产“两手抓”“两不误”。

自此,茅台复工复产进入全面准备期。李保芳在2月8日的准备会上,在听取了班子成员汇报各子公司、各部门的疫情防控情况后指出:季节不等人,茅台酒的生产若贻误季节,就会造成被动,引起连锁反应。集团公司、股份公司将按期复工生产,时间为2月13日(农历正月二十)。

茅台开始正式进入复工复产“冲刺期”。口罩、测温仪等疫情防控物资的准备,与当地政府沟通协调,细化完善方案等工作陆续展开。

2月11日,各项工作全部就位,茅台已具备复工复产条件。在这个关键时刻,李保芳再次强调:我们必须以一级的担当、一级的作风、一级的措施,确保工作始终处于一级状态、一级水平、一级效果,坚决打赢这场不能输、也输不起的疫情防控阻击战。

而在茅台复工复产仅剩最后一天的2月12日,还放不下心的李保芳,又轻车简从来到201厂、301厂调研指导,在了解了最一线准备情况后指出:茅台生产不能错过最佳时机、疫情防控不能容忍半点疏漏。茅台复工复产是不能输的硬仗。虽然战事辛苦,我们仍要打的漂亮。

可见,这场持续22天的复工复产战役,是茅台集团一次次冲刺中的胜利,是茅台精神在大疫面前的精彩展示。

复工复产,茅台的背后是什么?

著名白酒专家铁犁指出:茅台有信心,酒业有希望。率先打响复产“第一枪”,是底气、责任,更是担当!

那么,茅台复工复产的背后,到底是什么?

李保芳在研讨复工复产时指出:当前疫情形势依然严峻,一切都不能放松,茅台酒的生产更不能错失最佳时间。要根据生产情况,倒排生产速度,必须时做好员工动员工作,能休则休,不能休则不休,与时间赛跑,确保二轮次茅台基酒的产质量。

茅台缘何要与时间赛跑来复工复产?

卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏认为:其实这是茅台酿造高品质酱酒的坚守。众所周知,按照端午制曲、重阳下沙的生态要求,茅台严格遵循“一年生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”的“12987”酿造工艺。而春节过后的气候环境,正是开窖蒸酒的绝佳时间,如果错失这个节点,必定在某种程度上影响酒的质量。这对视品质为生命的茅台来说,是绝不允许出现的事情,所以宁可在疫情期间投入更多的精力和资金,来尽快复工复产。

另外,茅台复工复产也占尽了地利的因素。截止2月12日,贵州全省确诊新型冠状病毒135例,治愈20例,属于轻度感染区。而茅台更是始终保持着零感染率,对生产端和销售端的影响,完全在可控范围之内。

这一点,华创证券发布研报中也显示:贵州茅台等龙头企业节前出售目标完成良好,职业龙头平稳向上趋势不会改变。

而作为酒业“龙头”的茅台,及时根据实际情况复工复产,对整个行业提振信心、稳定发展,无疑有着“定盘星”的带动作用。

而在复工复产中,茅台并非为眼前的防控形势而沾沾自喜,反而加码了更多的系列防控措施,即:继续坚持“日报告、零报告”制度,全面压实工作责任,持续加大疫情排查力度,提高重点人员统计效率和质量,做到底数清、情况明;加大督促检查力度,全面落实好疫情筛查、通勤管理、就餐管理、清洁消毒、体温检测、个人防护、物资保障等各项措施,尽最大可能阻断传染源。同时,在食堂时,尽量减少交流,尤其是服务员与就餐者,不能面对面在就餐时间交流。机关大楼、厂大门等几个点检测温度时,要以90度的站位来完成,不要站在正对面,对着被检测者头部测温,以免给被测量者带来不适感。

这些天时、地利、人和的因素,为茅台复工复产扫清了障碍,成为了其背后战胜疫情、迎接挑战的动力源泉。对此,田卓鹏指出,茅台复工复产释放三大信号:

1、广大酒企需要一手抓生产复工,一手抓应对措施。

2、“日报告,零报告”,防护仍然是酒企的首要责任;

3、任务不减,指标不调,一二线名酒自信与名优酒厂商库存平衡成为行业看点。

新机遇新挑战,“疫”后时代酒业如何走?

其实,除了茅台,五粮液、泸州老窖、郎酒、汾酒等头部企业,也按下了复工复产的快捷键,有的部署时间还早于茅台,只是复产的问题上,还处于评估阶段。这其中有地域环境的因素,也有评控掌握的问题,但都已箭在弦上。

而茅台率先打出“第一枪”,更多的是对未来的占位。正如李保芳所言:从过去的情况看,大的危机之后,新的机遇也会到来,一些拉动经济复苏的宏观对冲政策,必然带来诸多利好。我们必须提早预判、早做准备,抓住机遇、推动发展。尤其是习酒公司,要进一步提高境界、拓宽眼界,抢抓机遇。

茅台立足未来的“第一枪”如何打好,其实,也并非没有挑战。2月8日,陕西酒商王俊告诉快讯君:目前,西安市场茅台售价已跌至2000元左右,炒茅台的黄牛血本无归,这对一心想稳价的茅台肯定是好事,但对其他酒品却是灾难。

对此,李保芳认为,现在的注意力,还是要集中到疫情之后的市场上来,要提早研究、把握大势、争取主动,不必担心卖不掉、价格出现逆转。

应该说,这次疫情中,头部品牌的受影响无疑较小,同时也有快速恢复的实力,但对区域中小企业而言,这次冲击,让其本已严重积压的库存,更加增添了变数。

铁犁也指出:此次疫情对国家经济的冲击,无疑是巨大的。但总体看来,相对其他行业,白酒行业的影响仍属于较小,但还是受到了较大的影响。尤其是中小企业库存高企的背景下,复工复产仍面临诸多困难。

田卓鹏则认为,疫情恢复期可能得到5月份左右,因此整个酒业的追赶策略应该放在下半年,而此时抓练内功的生产,也是非常重要的。因为酱酒本身具有饮用价值、收藏价值、投资价值,茅台这些方面优势更加明显。对茅台来讲,本来货源紧张,不像其他名酒厂,而其他名酒厂也会指标不调、任务不减,所以平衡库存会是一大看点。呼吁厂家给大经销商减负,同时,制定一些帮商扶政策,以免出现价格不稳的问题。

“茅老大”率先开打第一枪,其他企业如何跟随?中小酒企复工复产的痛处在哪里?快讯君文后等您留言!

文 | 钱小军  编 | 罗玉婷 制作 | 罗玉婷

来源 | 糖酒快讯(ID:tjkx99)

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