秋糖预告||“头部”、“黑马”显光瓶真功夫,第三届全国头部光瓶酒领袖大会我们该谈些什么?

秋糖预告||“头部”、“黑马”显光瓶真功夫,第三届全国头部光瓶酒领袖大会我们该谈些什么?
2019年10月12日 10:23 糖酒快讯

这是最好的时代,这是最坏的时代。

当2016年光瓶酒成为酒业“热门”话题后,光瓶酒一路高歌猛进,我们似乎从中看到了光瓶酒光明的未来。同样,越是在光明启幕之时,黑暗就越深沉。伴随酒业复兴而来的“高质量发展”的要求、消费升级、消费主权时代的来临,酒业处于发展的分水岭,光瓶酒同样面临着一条分割线。

因此,当时代向行业提出更高的要求,我们也在“第三届全国头部光瓶酒领袖大会”上亮出了“更高、更强,超级榜样”的王牌,向更高层次的光瓶酒领域发起挑战。

升级、洗牌、光瓶领域烽火连天

2017年是光瓶酒的高光之年。将光瓶酒做到极致、为行业创造典范的江小白和小郎酒稳坐头部,割据一方的“霸主”老村长酒,京派实力代表牛栏山,以及后来入局的区域品牌等都将“光瓶酒”这一场大戏推向了高潮。

大戏接连上演,一线品牌借光瓶小酒实现升级换代,提升品牌价值。区域品牌纷纷触手光瓶酒领域,分享红利蛋糕。加之消费升级的推波助澜,朝多元化发展的光瓶酒市场蓝海更加凸显。发展至今,光瓶酒市场面临着产品升级、品牌升级、营销升级的关键时期,光瓶酒头部企业的急速成长无疑加速了洗牌,提高了行业门槛。因此,我们看到,尽管越来越多的光瓶酒出现在市面上,然而很多只是昙花一现。能够通过品类优势、颠覆性的创新和市场营销孕育出一款具有影响力的核心单品,需要在品质、品类、文化等各个方面深度融合。

也正是因为光瓶里“健康”、“个性化”、“品质化”、“品牌化”等因素将成为引发光瓶酒市场加速洗牌的催化剂,我们不得不在新的竞争阶段提出新的思考,IP塑造热、差异化和新品类创新等模板能为光瓶酒提供哪些方向?从新刚需、小酒时代,我们这一次要谈谈“榜样”的力量。

依托“超级榜样”的作用,我们将探讨名优酒光瓶、原产地光瓶、老字号光瓶、新价值光瓶、个性化光瓶五大衡量标准。更重要的是,当头部品牌的创新模式被津津乐道,一匹不容易被人注意的“黑马”势力更值得推敲。这便是第三届全国头部光瓶酒领袖大会的宗旨。

光瓶酒“超级榜样”,看得见的哲理

当“喝好一点,喝少一点”的观念深入人心,我们可以看到,20元以下的低档光瓶酒市场份额以明显的速度下滑。中档光瓶酒崛起,洋河小曲、玻汾等都成为代表。此外,一大批“青春小酒” 高调出世,但除了江小白这样现象级的酒企之外,大部分小酒中途“夭折”了。头部光瓶酒品牌实现量价双升,已然在市场中稳定了地位。强者越强,优胜劣汰的生存法则始终可以说明一切。与整个酒业格局如出一辙,光瓶酒市场也将呈现梯队发展。小郎酒、牛栏山、西凤375、泸州老窖二曲、五粮液尖庄等在品牌基础方面享有绝对的优势,我们可称之为“超级榜样”。

另外,东北光瓶酒市场“霸主”、被中国食品工业协会评为中国优质白酒产品,畅销中国二十多个省份、直辖市的老村长酒,也是光瓶酒市场必点的“大将”之一。过硬的品质、精准的定位、与时俱进的营销体系,让老村长酒成功立足大众美酒典范地位,无疑是光瓶酒领域的超级榜样。 

2018年第二届全国头部光瓶酒领袖大会“创意新品奖”的得主——湖北石花酒业的大单品——花间一壶酒,以时尚文化、轻奢文化、社交文化、国风文化,开创了中国新文化社交白酒的典范。“酒+互联网”的创新营销模式、场景化体验打造、独特的品牌传播方式,花间一壶酒打通了属于自身品牌与消费圈层的通道,实现了产品价值的落地。

而要说到高颜值、高价值的“网红”爆款光瓶酒,西安市场的“何干三两三”的走俏,看似意外,背后也可深究出一系列战术。引入五粮液酒厂酿造工艺、轻奢简单的外观设计、与当地文化元素的深度融合,何干酒成为新时代小酒代表之一。

正宗的河南白酒味道,“喝过满意再付款,不好喝不要钱”的河南光瓶酒——古温酒业的单品绵柔至尊,坚持品质取胜的品牌诉求,依靠单渠道运作,成为一款别具文化风味的光瓶酒产品。

天津卫酒集团则以“纯粮泉水,天然窖泥,古法酿制,陶坛木海,秘窖久贮”五大要素形成了芦台春等系列产品,也在创新酒品研发的同时,调整发展思路,整合现有资源,建设芦台春文化博览园等,提升品牌影响力。

2019年的“光瓶王者”,究竟是谁?

2017年,在第一届全国头部光瓶酒领袖大会上,我们评选出“十大冠军产品、十大创意产品、十大明星小酒、十大领袖人物”四大终极奖项。今年,我们设立三大王牌奖项:冠军产品、创意新品、明星小酒。随着大会的升级,我们将继续依托线上、线下的专业评审,10名国家级品酒师、专业媒体现场见证,为2019年光瓶酒界揭晓谜底。

三大奖项有什么厉害之处?2018年,西凤375、椰岛海王酒、汾阳王·时间陈酿获得“冠军产品”奖项;沱小九、小村外·拼一口、五粮液清朗酒、石湾玉冰烧·佛山小酒、小伍酒中酒霸摘得“明星小酒”称号;敬四方、新牛仔酒中酒霸、人民小酒100ML经典版、花间一壶酒·银花、百调同道大叔星座酒等品牌获得“创意新品”。每一款产品,都在光瓶酒界享有声誉,在市场上,有着较高的消费认知度。

被忽略的刚需力量,我们更想看到光瓶酒真正实现升级,达到“新瓶装新酒”的目的。结合当前与未来的趋势,如何真正实现价格与价值的升级、打造战略大单品,第三届全国头部光瓶酒领袖大会,会给你答案。

文 | 杨欢  编 | 刘瑶  制作 | 刘瑶

来源 | 糖酒快讯(ID:tjkx99)

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