定盘星Vs.破军星！张勇的火锅财报仅3个科目？用最快的刀要破最难的局？
文 | 首财君
出品 | 首席财务官（ID：cfoworld）
海底捞的故事可能要变了？
几天前，海底捞突发公告称，杨利娟辞任公司执行董事及首席执行官，前CFO、现副总经理并负责投资业务的苟轶群接手。
同日，特海国际控股有限公司发布公告称，杨利娟已获委任为特海国际执行董事及首席执行官，主要负责统筹特海国际的管理和战略发展。
特海国际是海底捞火锅海外市场经营主体，2022年从海底捞分拆并于港交所独立上市。以上高管变动自2024年7月1日起生效。
随着海底捞迈入下一发展阶段，集团将在精细化管理基本面业务的同时，推动创业创新与数字化发展。
公告称，苟轶群彼于战略决策、企业管理、供应链监督及合作发展方面拥有丰富经验，实属带领本集团进行转型的理想人选。
值得一提的是，苟轶群在海底捞的履历可不一般！自2000年1月起为本集团的关键成员，拥有逾24年的行业及管理经验。
曾在多个领导职位上表现出色，显著提升公司的财务策略、供应链效率及数字化运营彼对行业动态的深入了解及对复杂金融形势的专业指引对公司战略增长及高效运营发挥了重要作用。
于本集团任职期间，其曾担任多个职位，包括但不限于海底捞首席财务官、信息技术负责人、供应链及采购管理负责人等。
在被委任为海底捞首席执行官之前，苟轶群为海底捞副总经理并负责投资业务。
公告进一步强调，苟轶群为本集团最早期的一批员工，将以稳定与可持续增长为核心，带领实施该等措施。
在其领导下，海底捞已设立两大核心委员会：创业创新委员会及数字化运营委员会。
其中，创业创新委员会旨在开发新型创新模式与激励机制，引领海底捞未来朝多层级及多品类方向发展，为多元化业务模式奠定基础，推动集团各层面的创新工作。
数字化则是精细化管理抓手，苟轶群似乎是此种策略比较好践行者。除了曾任职海底捞CFO外，他还有过海底捞供应链生态管理经验。
海底捞称，数字化运营委员会借助人工智能等在内的数字技术提升管理效率，为多管店及双管店管理制度等运营模式提供支持。
总体来看，依照苟轶群资历，其或许可以提高海底捞已有盘子的效益。向供应链要效益成为行业共同选择。
目前，如此状况侵蚀着行业巨头利润增量，由此，向供应链要效益成为行业共同选择。
这也可以解释，海底捞选择让有过财务及供应链管理经验的苟轶群挂帅逻辑。
资料显示，苟轶群于1993年7月于陕西商业专科学校完成商品经营学习，并于2010年6月获得中国人民大学高级管理人员工商管理硕士学位。
此前曾在四川海底捞餐饮股份有限公司（前称四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司）担任多个重要职位。
于2001年12月至2009年6月，担任财务负责人，于2009年7月至2014年12月，担任财务总监兼副总经理，并于2009年7月至2022年5月担任董事。
于2011年7月至2018年12月，以及自2023年2月起担任蜀海（北京）供应链管理有限责任公司董事长一职；
于2013年10月至2018年3月，担任颐海国际控股有限公司非执行董事；
于2016年3月至2017年11月，担任颐海国际董事长；
于2016年3月至2018年3月，担任颐海国际薪酬委员会成员；
于2016年7月至2017年11月，担任颐海国际审计委员会主席。
与之相对，杨利娟入局特海国际可能代表着海底捞海外业务加速。
客观上，杨利娟在最近2年的策略实际推动了海底捞增长。在其治下，2022年海底捞扭亏为盈，并在2023年完成44.95亿元净利润。
“在杨利娟指导下，本集团实行制度化管理、流程式操作及数字化考核方针，并有序、灵活地应对市场变化。”
公告称，杨利娟曾主导了海底捞品牌的出海进程，分别于2012年、2013年在新加坡、美国成功布局，打下该公司目前在国际市场的经营基础。
事实上，将增量放在出海已经是种行业趋势。
在业内人士看来，海底捞此次更换CEO，是其战略上的一个变化。
即便当前海底捞已经是国内火锅界首屈一指的存在，但也需要找到第二增长曲线，海外市场便成为其寻找增量的重要目标。
而杨利娟作为带领海底捞走出亏损阴影的关键人物，其加入特海国际，无疑会为海底捞海外市场增添重要力量。
