文/侯煜
编辑/cc孙聪颖
创新，是推动人类社会进步和发展的重要动力。在谈到这个问题时，苹果创始人乔布斯曾说道：“（创新）必须从消费者的体验入手，再回来寻找技术做开发，绝对不能本末倒置。”同时，他还提出了一个重要观点：创造力是把事物关联在一起。
智者所见略同。2015年，方太原创发明了水槽洗碗机，突破常规地将水槽和洗碗机结合在一起，打造了全新的中国厨房净洗场景。这个绝妙的创意，是自1850年洗碗机问世以来最有想象力的一次创新。
从消费者体验入手，将厨房空间与洗碗机关联并结合，水槽洗碗机的诞生是方太对洗碗机行业的革新和重塑。当然，创新是企业的持久竞争力，方太也没有停下脚步。
近日，方太发布全新一代水槽洗碗机Y系列，通过革新设计、人性化的使用体验，以及对清洗技术的不断改良，打造覆盖餐前、烹饪、餐后净洗的全场景产品，再次改变洗碗机的形态，成为中国厨房水槽空间的最佳解决方案。
全新设计，全场景净洗
作为水槽洗碗机鼻祖，方太深谙中国用户在使用洗碗机时的痛点，并针对这些部分持续创新和改进。
首先是容量。全新一代水槽洗碗机Y系列采用了双层分区设计，实现13套餐具大容量，相比上一代7套产品增大了85%。有了超大空间，就可以实现下层洗碗、双层洗碗、锅碗同洗的灵活操作，双层喷淋臂搭配蝶翼背喷，洗碗洗锅里外都干净；果蔬海鲜专业净洗区域，去农残率高达94%，轻松应对日常家居、聚会宴请等各种场景。
方太全新一代水槽洗碗机Y系列的第二大卖点，是洗切配沥，一站集成。简单来说，就是针对中式厨房普遍空间有限的情况，通过创新设计，将洗碗机融入整个厨房空间，提升消费者的使用体验和生活品质。
由沥水板、沥水篮及航空级硬质铝板面板组成了方太全新一代水槽洗碗机Y系列的台面区域，一个水槽位，四种专业功能：大单槽、专业洗碗机、果蔬海鲜清洗机、多功能料理台，将美学与实用主义完美结合。更棒的是，感应式开门设计让用户挥挥手就能打开洗碗机台面，轻松取放餐具，整个过程优雅又轻松。
方太全新一代水槽洗碗机Y系列也延续了该品类产品的所有优点，比如节省空间、安装简单，即便是装修时没有预留橱柜空间，也能方便地在台面上安装；集成止逆阀的渣水强排功能，不仅能轻松处理残渣等垃圾，也能有效防止污水倒流。当然，方太创新的高能气泡洗3.0技术，能够更加有效处理残留油污，相比传统水洗更加干净，更加适合中国家庭。
通过“洗排烘消存”五大技术革新，即高能气泡洗3.0、渣水强排、双环流热风烘干、100℃蒸汽除菌烘干和7天长效智能存储，方太全新一代水槽洗碗机Y系列真正做到了“小空间、大作为”，专为中国家庭设计，体现了细腻的消费者关怀，这显然是对创新的最佳诠释。
大厦并非一日建成，方太全新一代水槽洗碗机Y系列能够成为中国洗碗机的集大成之作，是经历了时间和用户的考验的。事实上，洗碗机在中国市场曾经经历过一段至暗时期，直到方太水槽洗碗机的诞生。
方太解决中式厨房洗碗机痛点
作为“舶来品”的洗碗机，在2005年就进入了中国市场，但由于其完全为西方厨房设计，在中国市场遭遇了多年的水土不服，市场普及率不足1%。直到2015年，方太水槽洗碗机横空出世，中国洗碗机市场才开始爆发。
方太水槽洗碗机之所以能够对中国洗碗机产业起到至关重要的推动作用，是因为它真正从中国用户的需求出发，解决了西方传统洗碗机的三大痛点。
第一，就是空间。据奥维云网（AVC）调研数据显示，我国民用住宅厨房平均面积约为6.1平方米，相对欧美家庭来说面积更小。西方传统洗碗机通常会嵌入橱柜中，并且需要在装修前规划好空间，但多数中国家庭在装修时未能预留足够的空间，导致后续安装花费高、时间成本高，这也是西方传统洗碗机难以在中国普及的原因之一。
水槽洗碗机则不同，对于已经装修的厨房，不需要进行大规模的改造，只需确认水槽开孔尺寸是否够用、橱柜底部拥有一定空间即可，改造成本很低，普通家庭也可以轻松安装。
第二，传统橱柜洗碗机取放餐具需要弯腰，久而久之对家庭成员尤其是中老年人的身体是一种负担，最终导致洗碗机“吃灰”。水槽洗碗机完全不存在这种问题，其高度和台面一致，用户可以轻松取放餐具。
第三，由于中西方烹饪方式差异，传统“纯水洗”洗碗机对于油污的清洁并不理想，造成洗碗机最初在中国市场水土不服。针对这个问题，方太自研了高能气泡洗技术，让洗碗机不再只是鸡肋。
高能气泡洗技术，即通过将水和气混动发力，实现激流式冲刷和爆破式瓦解，有效解决了纯水洗难以攻克的难题，将中餐餐具中的顽固油污和烧焦痕迹“扫荡一空”。此外，高能气泡洗技术亦能实现深度清洁与节能环保的平衡，满足现代家庭对于智能化家居设备的需求。
目前，高能气泡洗已经迭代至3.0版本。在完善高能气泡洗技术的过程中，方太联合国家科研机构，首次将航天同源科技应用在方太洗碗机的喷淋结构及水流系统中，成功开发出全新一代高能气泡洗暨《气液混合非定常流管道多参数优化设计与模拟》课题成果。利用“火箭结构”产生的高压喷射释放高密度空化泡，在气泡溃灭过程中强力剥蚀碗碟污渍，应对各种中式重油污，清洁能力大幅提升。
截至2024年8月，方太水槽洗碗机累计已走入超过150万家庭，给予了诸多中国用户在烹饪净洗体验上的幸福感。从某种程度上来说，方太再一次发明了洗碗机，持续创新在其中起到了关键作用。
持续创新，成就方太龙头地位
以消费者体验为初衷的优质创新，是方太成功的秘诀。方太将原创发明的水槽洗碗机推向市场，成为行业的开创者和建设者，彻底改变了中国洗碗机市场的形态和发展趋势，吸引同行纷纷效仿。
由国家工业信息安全发展研究中心、工信部电子知识产权中心联合发布的《中国洗碗机专利创新研究报告（2024）》显示，中国洗碗机被引用专利TOP10中，方太独占3个席位，由方太首创发明的“水槽式清洗机（专利公开号CN104224074B）”，更是中国洗碗机领域被引用次数最多的一项专利技术。
报告还指出，截至2024年2月底，国产洗碗机相关专利授权量累计达到12364件。通过统计上述专利背后的申请主体数据，并排除通过专利转移获得的情况，方太以1338件排名第一，再度揽获“中国洗碗机清洗相关授权专利量第一”和“中国洗碗机节能环保相关授权专利量第一”。三大类专利第一加持，代表了方太在洗碗机行业的技术含金量及领先地位。
好技术是好产品的基础，好产品自然会赢得市场。据艾瑞咨询的调研数据显示，2023年1-9月，在中国洗碗机全渠道主流价位段销量排名中，方太以26.3%的市场份额稳居第一，充分说明了水槽洗碗机的市场认可度及优势。
2024年，中国洗碗机市场依然面临挑战。中国家用电器协会副秘书长吕盛华在“2024中国洗碗机行业高峰论坛”上表示，经过近十年的努力，中国家庭洗碗机普及率上升至3.5%左右，相比欧美市场超过60%的比例还有极大的增长空间。同时，今年上半年，我国洗碗机零售额规模同比增长4.6%，零售量规模同比增长3.5%，出现增速放缓的趋势。
吕盛华指出，中国洗碗机市场面临的挑战是来自多方面的，包括大环境影响、用户认知和房地产放缓等等。但吕盛华也表示，能够解放双手的洗碗机是刚需，依然拥有广阔的市场空间。对于企业来说，最重要的还是要做好产品。好产品带来的出色用户体验，会转化为用户口碑，而口碑的裂变则能更好地传递洗碗机的价值，进一步普及消费者对洗碗机的认知。
在这种情况下，以用户体验为第一目标的方太，无疑占据先机。全新一代水槽洗碗机Y系列有望成为市场的一剂强心针，不仅提升了行业创新空间，也为行业设立了新的标准——只有真正适合中国厨房的洗碗机，才是好洗碗机。
