猪肉价格能否降下来?央视记者从养殖一线发来重要消息

猪肉价格能否降下来?央视记者从养殖一线发来重要消息
2019年12月16日 09:07 环球网

今年,很多人感慨“二师兄”有点飘,一段时间猪肉价格涨得十分厉害。数月来,中央先后印发五份力保生猪复产文件,上周召开中央经济工作会议更是强调要“保供稳价”。如今元旦、春节临近,消费旺季又要来了,不少人开始关心,过节能安心吃上猪肉吗?这几天,央视记者到甘肃、四川等地探访后发现,从中央到地方,这波操作很稳!

生猪供应“稳”

甘肃武威的养殖户李宝萍日前迎来了今年的第三批猪宝宝,她的养殖场目前有1200多头仔猪,政府补助、企业扶持,现在有专门的技术人员负责养殖场的日常管理,让她对自己的事业信心倍增。

在另一个养殖户严兴虎家,一天就有140头猪可以出栏销售。

而在一家肉类加工企业,负责人告诉记者,仅仅这家公司,今年屠宰量相对比去年至少上升了30%,每天正常有40吨到50吨猪肉供应,不仅能满足省内需求,还发往外省市场。

今年以来,六家大型养猪龙头企业相继入驻,甘肃新建扩建415个猪场,带动全省全年生猪出栏量超过700万头,甘肃省由此从去年的猪肉净调入省变为今年的净调出省。

种猪存栏“稳”

在传统生猪生产大省四川,针对养殖户担心市场风险不愿养母猪的情况,有地方推出补贴措施:在安岳县,新购种公猪每头补贴500元,新购种母猪每头补贴200元。这大大地调动了中小养殖户的积极性。

相关数据显示,中小养殖场提供的猪肉占了整个供应量的一半左右。

防疫工作“稳”

在云南一家年出栏种猪2.5万头养殖公司,企业负责人告诉记者,2016年企业投产后一直保持着最严格的防疫要求。此外,中小散户的防疫工作成为当地工作重点。在云南䘵丰县恐龙山镇,在防疫部门的指导下,由政府和养殖户共同出资,在通往镇内的道路上设置卡点,防止外来生猪运输车辆可能的接触性传染,网格化的管控有效防止了疫病传播。

此外,对于上市的生猪,防疫部门在屠宰企业增加检疫人员,由原来的抽检,变为现在的批批检、头头检,保证不让带病猪肉流入市场。

“组合拳”初见成效 猪肉价格连降

猪肉价格高低既关系到我们的伙食水平,也是政府的关切。截至目前,全国已有28个省份出台政策文件,增加产能的同时推动产业升级。多管齐下,生猪保供稳价收到成效。

10月份,全国能繁母猪存栏首次止降回升,这是自去年4月以来环比首次增长,全国生猪生产恢复面积也在不断扩大。11月,全国生猪存栏也止降回升。农业农村部发布的监测数据显示,从11月份开始,16省市猪肉价格总指数已经连续几周环比下跌。

同时,前三季度我国进口猪肉增长43.6%,现在大部分还没有上市销售,所以保障猪肉的基本供应是没有问题的。

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