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一孕妇喝了一杯冰箱里开封过的鲜牛奶，引发败血症，导致胎儿早产、感染性休克，而这一切的根源来自一种叫李斯特菌的细菌，所幸医生抢救及时，日前，母女都已出院。
36岁的乐清孕妇小美（化名）在二胎孕期27周时，喝了一杯放冰箱里已经开封过的鲜牛奶，没过多久开始腹泻，7天后突然低烧，乐清当地医院医生给其治疗后体温恢复正常。21天后产妇体温突然烧到39.2℃，胎膜早破、胎儿宫内缺氧，半夜紧急来到温医大附二院产科急诊进行剖宫产。
宝宝出生不久便出现感染性休克，而且血常规提示白细胞异常高亢，出现类白血病反应，说明孩子感染仍非常严重。经治疗后，宝宝病情逐渐好转。2天后，根据化验结果，证实了宫内李斯特菌感染。
从2007年至今，温医大附二院新生儿科共收治过6例早发新生儿李斯特菌感染患儿。这种菌在生活中相当常见，绝大多数食品中都有。很多人以为冰箱就是“保险箱”，但对李斯特菌效果不大，因为它的生存能力很强，在4℃以下的环境中，绝大多数细菌会放慢生长速度，但李斯特菌在0~4℃冷藏环境下，仍能生长繁殖，在-20℃下也能存活1年，保质期较长（超过五天）的冷藏即食食物是感染李斯特菌的高风险食物。
感染李斯特菌的患者通常会在进食受污染食物后3~70天，出现恶心、呕吐、腹泻、发热、头痛、肌肉痛等症状，严重的感染个案也可能出现败血病和脑膜炎。尤其是孕妇感染后，细菌可以通过胎盘感染胎儿，可能造成流产、死胎或早产，出现败血病和初生婴儿脑膜炎等严重后果，新生儿感染病死率高达30%~70%。
温医大附二院新生儿科主任陈尚勤提醒，除了“餐前餐后、便前便后要洗手”外，做饭前和做饭过程中也要注意手卫生，厨房用具要保持清洁，不要让其成为污染源。李斯特菌最怕高温，食物充分烹煮或加热至60℃以上，经5~20分钟可以杀灭。熟食在室温下存放超过2小时不建议食用。
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作者：温都记者 王春霞 通讯员 何笑笑
