很多人认为，冬天是一年中最容易胖的季节，因此也不适合减肥。
一项研究推翻了这种看法：有种消耗热量的脂肪，更易在寒冷环境中激活。
《生命时报》采访专家，告诉你为什么冬天适合减肥。
棕色脂肪有助减肥
奥地利维也纳医科大学内分泌学和新陈代谢学系研究团队发表的一项研究显示，寒冷的环境温度会增加体内维生素A水平，这有助于将“不良”的白色脂肪组织，转化为“有益”的棕色脂肪组织，从而刺激脂肪燃烧。
简而言之，有助减肥的棕色脂肪，更容易在寒冷环境中被诱导出来。
人类和哺乳动物中，体内脂肪主要可分为以下几种：
白色脂肪：如果一个人日常摄取热量过多，多余热量主要储存在白色脂肪中，从而导致肥胖。人体脂肪90%以上是白色脂肪，通常位于腹部、臀部和大腿上。
棕色脂肪：这类脂肪是一种能够产生热量并消耗热量的脂肪组织，不过成年人体内含量较少。主要分布在颈部、肩部、后胸和腹部。
研究团队发现，适度利用寒冷会增加人和小鼠体内维生素A及其血液转运蛋白的水平。
大部分维生素A储备都藏在肝脏中，寒冷会刺激维生素A重新向脂肪组织分布。寒冷引起的维生素A增加，导致白色脂肪转变为棕色脂肪，脂肪燃烧率更高。
简单来说，寒冷有助棕色脂肪转化率增加，进而帮助燃脂，冬天反而对减肥有利。
冬天容易发胖的6个原因
人们之所以会有冬天容易胖的感觉，并非是寒冷单独作用的结果。首都医科大学附属北京朝阳医院急诊科主任医师郭树彬指出，真实原因包含以下几点：
1
胃口大开
环境气温降低，体温会随之改变。为了维持人体温度，身体需要摄入更多热能。天冷会促使胃酸分泌，人们更容易胃口大开。
2
趁热吃
天气变冷，人们喜欢吃热食来驱赶寒意。研究证明，食物温度，尤其是淀粉类食物的温度，对食物的消化吸收有着重要影响。
吃热的淀粉食物血糖生成指数更高，转化为葡萄糖速度快，更有利于消化吸收。
食物越快被消化，饱腹感越微弱。为了达到同样的饱腹感，人们会吃进更多食物，摄入热量随之增多。
3
运动量不足
温度降低，人们更容易变“懒”，一旦运动量变少，消耗的热量自然变少。在热量摄入变多，消耗变少的情况下，剩余热量就会转化为脂肪。
4
喜欢宅家
入冬后，天黑得更早，吃完晚饭就七八点了。一些人懒得出门，更习惯躺在沙发上，久而久之，食物没有充分消化，就容易变胖。
5
更想吃甜食
甜食中所含的糖分，比米饭或面包中的复合糖质消化速度更快，在胃中停留的时间很短，吃后不久就会感到饿，若长期空腹食用，将导致恶性循环。
如果糖在血液中急速增加，会大量产生制造脂肪的胰岛素，人就容易变胖。
6
穿衣多忽略体型
夏天身体部位胖了，很容易就能察觉出来，你会有意识地督促自己少吃多动，而冬天穿着厚重的衣物很容易忽视赘肉，即使在不经意间长胖了也不容易察觉。
冬天怎么练，减肥效率更高？
人发胖的根本原因是热量摄入大于消耗，因此，冬天要想胖得不明显或者抓住时机减肥，建议做到以下几点：
坚决戒掉甜食、零食和宵夜；
养成不在家中囤积零食和甜食的习惯；
改变狼吞虎咽的饮食习惯。
在高效运动的方式上，不妨这样做：
每天、每周给自己定一个目标
把战线拉长，每周减1公斤以内是正常而健康的。
有些“微运动”也会消耗掉一些能量，比如提前一站下车步行回家；拖地及擦拭家中的门窗；经常泡热水澡。
去户外运动
户外能提供足够光线，对改善情绪也有好处，这样有助于控制食欲，运动效果会更好。前提是做好保暖，预防感冒。
晚上锻炼效果更好
冬季运动早晨不如晚上，如果喜欢晨练，建议起床后喝1杯白开水，再去锻炼。
晚饭后锻炼，主要是为了把身体中多余热量消耗掉，建议在晚饭后最少半小时后再进行运动为宜。理想的运动方式是快步走，并且时间要持续半小时以上。
每次练半小时就合格
有锻炼习惯的人，可以根据自己的身体机能情况，选用一些中等强度的有氧运动。一般来说，心率要达到最大心率的50%~75％。
为了控制体重，不必非要练得汗流浃背，只需完成30分钟以上的中等强度运动就可以。
