众所周知,坤沙酒是最正宗的酱香型白酒,它是完全采用贵州茅台酒工艺酿制的白酒,其酿制成本要比其它工艺的酱香酒高很多,而且自从三大烧坊时期坤沙酒的价格就高的惊人,虽然现在生产技术有了很大的提高,但是坤沙酒价格依然普遍较高。
然而随着贵州省仁怀市国康酒业有限公司旗下国康酒系列产品的出现,坤沙酒也逐渐成了老百姓的口粮酒,无论是谁都能轻轻松松喝上正宗的坤沙酱酒,而这也让国康酒有了“千元喝茅台,百元喝国康”的美誉。
事实上,国康酒系列产品均以高性价比著称,比如今天我们要说的国康·康十,它与其它国康酒系列产品一样,完全才用贵州茅台酒酿制工艺,严格按照传统大曲坤沙“12987”工艺标准生产,讲究端午制曲,重阳下沙,1年酿造周期,2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒。
国康康10这款酒的最大亮点就是基酒窖藏时间长,我们知道坤沙酱酒的窖藏时间最低为4年(基酒酿制后窖藏3年,勾兑,再窖藏1年),而康十窖藏时间正如它的名字,超过10年之久,而且勾兑时所用的老酒年份也更老。也正是如此,这款酒的口感要比普通坤沙酱酒更佳。
对酱香型白酒了解比较透彻的朋友都知道,一般正宗坤沙酱酒(4年窖藏)的价格普遍在300元以上,若是10年的陈酿价格肯定要高出很多,甚至很多数百元甚至上千元的知名坤沙酱酒也不过是10年窖藏。然而国康·康十市场价格一般在260元左右,这个价格想买正宗坤沙酱酒都不容易,更何况买一瓶窖藏十年的坤沙陈酿了。
这也与国康酒业“民品国康”的企业理念有着很大的关系。而正是靠一款款正宗且性价比极高的坤沙美酒,国康酒业在国内竞争激烈的酱香酒市场中发展开来,其影响力也越来越大。而也正是“让每一个懂酒得人都能喝上正宗老酱酒”这一企业信条,让国康酒业快速成为酱香酒市场中又一匹强劲的黑马。
最后,我们来看看业内人士对国康·康10的评价吧:
得益于10年窖藏,这款酒的酒体纯澈透明且微黄较重,浓郁的酒香扑鼻而来,夹杂着让人舒适的陈香,酒液刚刚入口满满的酱香味儿瞬间充斥整个口腔的每一个味蕾,醇厚绵柔,酱香、焦香、糊香配合协调且不喧宾夺主,层次分明口感干净,回味悠长,真的是难有的人间佳酿。
