又双叒叕获奖了,1金2银,皇台斩获亚洲葡萄酒大奖

又双叒叕获奖了,1金2银,皇台斩获亚洲葡萄酒大奖
2020年08月06日 15:36 金融界网站

本文源自:时刻头条

  厉害了!继皇台窖底原浆18浓香型白酒被评为中国酒行业酒类新品的最高奖项——「青酌奖」奖之后,皇台凉州葡萄酒在第11届(2020)亚洲葡萄酒质量大赛上,又斩获一金两银的好成绩。

“亚洲葡萄酒质量大赛”是谁?

  亚洲葡萄酒质量大赛创办于2004年,致力于推动亚洲市场葡萄酒质量的国际赛事,以葡萄酒感官质量品评,专注葡萄酒从土地到餐桌的生产链科技与工艺的专业赛事,是亚洲市场葡萄酒、果酒、烈酒质量评定的权威赛事。

  本次大赛为西北农林科技大学葡萄酒学院、中国葡萄酒产业技术研究院、宁夏大学葡萄酒学院、新疆农业大学葡萄酒学院、新西兰林肯大学葡萄酒、食品与分子生物科学学院联合指导,全球葡萄酒高校联合打造的专业赛事。比赛及颁奖过程全部通过网络直播,观看人数突破30万人次。

皇台凉州葡萄酒”获奖厉害吗?

  来自国内外14位全球葡萄酒高等院校推荐评委和国际国内知名酒评家,以全球葡萄酒高校关于葡萄酒感官质量特征分析研究标准为基准,对葡萄酒的外观、香气、味道、回味等进行专业分析,给予专业评定。30位大众评委对大赛酒样进行分组盲品,分别按照非常喜欢、喜欢、比较喜欢、一般、不喜欢等五个选项进行打分,值得注意的是,今年的最大亮点是增加了大众评审团,将选择权交给市场,30位来自全国的葡萄酒消费者与14位专家同台盲评,引起行业关注。

  在以各界权威,严格审核,盲品美酒等各项考核下,甘肃凉州葡萄酒能够获得这样的好成绩,可以说甘肃凉州葡萄酒是经得起考验的好酒,在大赛上,皇台旗下获奖的产品是,凉州手选 黑比诺荣获金奖,凉州手选 梅尔诺和凉州手选 赤霞珠分别荣获银奖。

凉州手选 黑比诺荣获金奖
凉州手选 梅尔诺获银奖
凉州手选 赤霞珠获银奖

皇台凉州葡萄酒”出自何处?

  皇台酒之所以能有这样的成绩,取决于优越的地理环境和优良的酿造工艺。

  皇台自有占地五千亩的葡萄种植基地,位于东经101°-104°、北纬36°-38°,光照充足,温度适宜,属于典型的温带干旱沙漠环境、半荒漠区。地理位置与法国波尔多处于同一纬度,被称作“中国的波尔多”。据业内人士透露,种植环境导致口感差异非常大。

  皇台庄园的环境所种植出的果实成熟衡进,酸度适中,糖酸比协调,葡萄甜度高,在发酵过程中,酵母作用下糖分转化为酒精,提高了就的品质

  除此以外,凉州的无工业区,也是条件之一,保证了种植的自然环境,不使用农药,以生态种植方式栽培的的葡萄庄园,颗颗天然。再通过纯手工筛选果粒,确保手选优质的葡萄,加入祁连山冰川融水,才精心酿造而成。

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