本文源自:金融界网站
天眼查APP显示，近日，自嗨锅关联公司杭州金羚羊企业管理咨询有限公司发生工商变更，新增投资人启鹭（厦门）股权投资合伙企业（有限合伙）、中金文化消费产业股权投资基金（厦门）合伙企业（有限合伙），二者的执行事务合伙人均为“中金资本运营有限公司”。
杭州金羚羊企业管理咨询有限公司成立于2018年5月，法定代表人为自嗨锅创始人蔡红亮，注册资本约1528万人民币，经营范围包括餐饮企业管理、市场营销策划、食品经营、货物进出口等。
据36氪报道，自嗨锅连续三年登顶天猫自热食品排行榜首，2020年上半年销售额突破6亿。 "一人食"越来越受到年轻人的欢迎，2020年6月，美团外卖联合中国饭店协会、艾瑞集团共同发布的《2020外卖行业报告》指出，“一人食”正在撑起一个千亿规模的市场。
