酱酒新兵“奇兵渡” 布局差异化细分市场

酱酒新兵“奇兵渡” 布局差异化细分市场
2020年12月05日 19:30 金融界网站

本文源自:中国网财经

  中国网财经12月5日讯 酱酒市场近年来迎来井喷。从目前的酱酒市场而言,尽管整体品类依然在快速上升与扩容,但是这个赛道的选手已经越来越多,这样的竞争红海下新品突围难度已经大幅增加。酱酒新兵“奇兵渡”布局差异化细分市场,试图突围酱酒市场。

  据了解,奇兵渡包括“少酱、中酱、上酱”,其中,奇兵渡少酱市场定价298元,奇兵渡中酱市场定价598元,奇兵渡上酱市场定价898元,并分别以红、蓝、黑为主色调区隔。

  由地处仁怀茅台镇核心酱酒酿造区的大唐酒业生产,以茅台镇第四代酱酒传承人刘成为品质背书,恪守传统酱香酒严苛的酿造工艺和文化。据了解大唐酒业占地1200余亩,拥有窖池624口,年产优质酱香白酒高达5000吨,是茅台镇真正意义上名列前茅的“大厂”。大厂出品,大师把关,也正是因此,成就了“奇兵渡”酱香突出、口感醇厚、空杯留香持久等典型优质大曲酱香白酒的特点。

  值得关注的是,奇兵渡的三款酒全部是大曲坤沙工艺,也就是“12987”工艺,即一年生产周期、两次投粮生产、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。用7年基酒加14年老酒进行勾调的奇兵渡上酱无论是品质、还是口感都在对标53度飞天茅台。

  业内人士指出,从酱酒产业的进化论来看,未来酱酒市场一定是多元化与细分化,新品很难再有老少通吃“一招鲜”的机会,只有极致的细分与差异化才可能从市场脱颖而出。

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