本文源自:金融界
金融界 2024 年 8 月 20 日消息，天眼查知识产权信息显示，江西阳光乳业股份有限公司取得一项名为“一种全自动酸奶发酵生产系统及方法“，授权公告号 CN114631563B，申请日期为 2022 年 3 月。
专利摘要显示，本发明公开了一种全自动酸奶发酵生产系统及方法，属于酸奶生产技术领域。一种全自动酸奶发酵生产系统，包括发酵罐，发酵罐的上下两侧分别设置有进料口和下料口，发酵罐内转动连接有搅拌杆，搅拌杆上设置有均匀分布的搅拌叶片，发酵罐上还设置有用于驱动搅拌杆转动的驱动组件，发酵罐内设置有刮环，刮环上设置有刮板机构，刮板机构包括用于刮除刮环外侧残渣的第一刮除组件以及设置在第一刮除组件上的第二刮除组件，搅拌杆内设置有用于驱动刮环上下移动的位移组件；本发明便于对发酵罐内部进行高效清理，使发酵罐内部奶制品清理更加彻底。
