本文源自:金融界
金融界 2024 年 9 月 4 日消息，天眼查知识产权信息显示，光明乳业股份有限公司申请一项名为“5-羟甲基糠醛或其衍生物在制备神经细胞保护产品或抑制细胞凋亡的产品中的用途“，公开号 CN202310197206.7，申请日期为 2023 年 3 月。
专利摘要显示，本发明涉及食品技术领域，特别是涉及 5‑羟甲基糠醛或其衍生物在制备神经细胞保护产品或抑制细胞凋亡的产品中的用途。本发明中 5‑羟甲基糠醛或其衍生物的用途，调控神经细胞的氧化应激水平和细胞凋亡基因表达。本发明中 5‑羟甲基糠醛或其衍生物能降低神经细胞的氧化应激水平以保护神经细胞，并且 5‑羟甲基糠醛或其衍生物上调抗凋亡基因、下调促凋亡基因的表达，从而提高细胞活性，抑制细胞凋亡。
