本文源自:金融界
金融界 2024 年 9 月 5 日消息，天眼查知识产权信息显示，广东格兰仕集团有限公司取得一项名为“烤制组件及烹饪设备“，授权公告号 CN112879965B，申请日期为 2021 年 1 月。
专利摘要显示，本发明公开了一种烤制组件及烹饪设备，烤制组件包括托盘及烤盘，所述托盘及所述烤盘用于设置在箱体的内腔内，所述烤盘用于相对所述箱体滑动设置，使所述烤盘能够位移至所述箱体外，所述托盘设于所述烤盘上，所述托盘与所述烤盘之间的设有热风通道，所述热风通道用于与所述内腔连通。上述烤制组件，可利用热风对放置于托盘上的食物进行烤制，由于托盘与烤盘之间具有热风通道，且热风通道与内腔连通，则热风在内腔内循环时可进入热风通道内，对托盘靠近烤盘的一侧进行加热，使食物的上下两侧均能被加热，受热更均匀，能够提高对食物的加热效果及加热速度，使食物具有更好的口感。
