本文源自:金融界
金融界 2024 年 9 月 10 日消息，天眼查知识产权信息显示，劲牌有限公司申请一项名为“一种通过药食同源中药材提升清香型原酒品质的酿造方法“，公开号 CN202410917300.X，申请日期为 2024 年 7 月。
专利摘要显示，本发明公开了一种通过药食同源中药材提升清香型原酒品质的酿造方法，采用丁香、桑叶、淡竹叶、桂花四种药食同源的中药材，并确定其在酿造过程中适宜的添加环节、添加比例。本发明相比传统酿造工艺所产原酒的杂醇油（缺陷成分）含量减少 13.89％，乙酸乙酯（重要风味成分）含量提升 71.14％，β‑大马酮含量提升 240.36％，且乙醛、甲醇、正丙醇、杂醇油等缺陷成分含量均有显著降低。
