本文源自:金融界
金融界 2024 年 9 月 11 日消息，天眼查知识产权信息显示，安徽古井贡酒股份有限公司申请一项名为“一种快速检测食品中葡萄糖、乳酸、乙酸和乙醇含量的方法“，公开号 CN202410913017.X，申请日期为 2024 年 7 月。
专利摘要显示，本发明公开了一种快速检测食品中葡萄糖、乳酸、乙酸和乙醇含量的方法，是将样品粉碎、提取、净化、离心，过膜后直接进样；经 BIO RAD HPX‑87H 色谱柱分离后进行测试，采用示差折光检测器，外标法定量。根据食品中待测物质含量的统计分析，标曲浓度控制在 0.1‑50g/L 即可对待测物全覆盖，质量浓度范围内线性关系良好（相关系数均大于 0.999）。本发明方法对于食品中葡萄糖、乳酸、乙酸和乙醇的 3 个添加水平的回收率在 85.7％‑100.5％，重复性的相对标准偏差（RSD）在 0.4％‑2.0％之间。本发明方法科学准确可靠，适用于食品中葡萄糖、乳酸、乙酸和乙醇含量的快速定性定量分析。
