本文源自:金融界
金融界2024年10月15日消息，国家知识产权局信息显示，吉林省现代中药工程研究中心有限公司申请一项名为“一种即食人参及其制备方法”的专利，公开号 CN 118766074 A，申请日期为 2024 年 7 月。
专利摘要显示，本发明公开一种即食人参及其制备方法，以鲜人参、酸枣仁、玉竹、山药、莲子、芡实、枸杞、鹿鞭粉、牡蛎等中药组合物，以及果葡糖浆、山梨酸钾、甘油、卡拉胶、纯化水为原料，制备方法包括糖化人参脯的制备、中药的提取、离心、预配，调胶、包装步骤。该即食人参采用新的制剂工艺在保留了人参原始色泽、气味的基础上，同时配伍多种补肾、健脾的中药，结合新型中药提取方法及独特的产品加工工艺，降低了产品加工过程中的美拉德反应，更好地保留了人参的本来味道的同时滋补强身。
