“轰隆隆——”近日，广西来宾市兴宾区凤凰镇“蔗野仙踪”示范区的甘蔗田里，一台联合收割机发出轰鸣，将一排排甘蔗收割。随后，成段的甘蔗秆被装车运往附近的榨糖厂加工成蔗糖。而生产蔗糖的副产物——蔗渣，则被运送到制浆企业。
记者进入以蔗渣浆为原材料的纸浆模塑企业广西绿联生物科技有限公司，看到一支支智能化机械臂旋转摆动，它们将合成后的蔗渣浆热压成型，制作成可降解的环保餐具。一辆辆无人操作的运输车，在固定线路上把产品运输入库，存放在6层高的全自动智能立体仓库里。在出货平台，装车工人将产品装进货柜车。随后产品被运往全国各地，甚至远销欧美日本。
“我们的项目投资约10亿元，按原定计划，到2025年完成投资。目前，项目投资已过半，产能持续上升。未来达产后，将形成年产10万吨可降解植物纤维环保餐具制品的生产能力。”广西绿联生物科技有限公司副总经理朱民说。
全国10勺糖中，就有1勺产自来宾。来宾是我国蔗糖主产区之一，这里的甘蔗产业也被称为“甜蜜产业”。在传统的蔗糖生产中，一些副产物如蔗渣、蔗叶、糖蜜往往被视为废料，得不到高效利用，导致大量浪费。
“过去，蔗渣大部分会被就地烧掉，有的用来当发电厂的燃料，或者出售给其他城市的制浆企业；蔗叶大多被农民当柴烧，或者做成草木灰肥料；糖蜜则用来制造工业酒精。”来宾市糖业发展局局长李晨说，这些资源不仅被浪费，如果处理不当还会造成污染。
据悉，广西壮族自治区相继出台《关于促进我区糖业可持续发展的意见》《广西糖业二次创业总体方案（2015-2020年）》《广西糖业发展“十四五”规划》等政策，要求糖业做好降本增效，延长产业链，增加全产业链效益，优化产业布局，促进产业提质升级。
为了响应政策号召，加快甘蔗产业的改革步伐，来宾近年来陆续引进17家自然降解环保餐具、包装纸等生产企业，建成利用蔗渣生产环保餐具基地，蔗渣循环利用率达100%。指导7家环保餐具企业利用蔗渣浆制成可降解餐饮具、包装材料，实现年产能18万吨、产值27亿元以上。
“我们研发了一款高端的焦糖色，正在打破国外的垄断。”来宾市百盛生物科技有限公司副总经理朱丽莉说。焦糖色是一种食品添加剂，以糖蜜为主原料，常用于酱油制造、菜肴上色等食品加工环节。高端的焦糖色即使高温时色彩也较为稳定，制造难度较高，此前被马来西亚、新加坡的产品垄断，国内没有产品能达到相同的效果。
为了打破垄断，开拓新的市场，来宾市百盛生物科技有限公司与广西大学、广西科技大学等院校进行校企合作，搭建制糖工程综合技术实验室、广西糖料工程技术研究中心，研发一款色彩稳定的焦糖色产品。
“在研发时，我们需要将其中一种有害物质4-甲基咪唑降低到国家标准以下。去年4月，教师、学生、员工们开始攻克这个技术难关，经过不断测试、平衡各项指标，最终取得样品里未检出4-甲基咪唑的成绩。”朱丽莉说，公司研发出的产品不仅色彩稳定，而且成本更低。产品推出后受到市场欢迎，带动公司焦糖色系列产品销量较去年提升5倍以上，公司年产值近两亿元。
在乐斯福来宾工厂，糖蜜作为原料，通过发酵工艺，能生产出高活性干酵母和酵母抽提物，用于面食烘焙等食品制作。该公司行政及公共事务经理罗靖冬介绍，截至2024年10月，工厂生产总值达9.4亿元，约一半的产品出口。
“以前糖蜜制造的工业酒精每吨只能卖2000多元，现在生产的酵母每吨可以卖上万元，酵母抽提物每吨可以卖到三四万元。”李晨说，产业提质升级的同时，产品的附加值相应提高，农民、企业的收入随之增加。
蔗叶也被利用起来，加工成牲畜饲料、土壤肥料、生物质发电燃料等。近年来，来宾实施“秸秆变肉”工程，推广蔗叶饲料化、燃料化、肥料化利用。2023/2024年榨季，来宾建成乡镇级蔗叶收储、加工中心90家（个）；新增糖料蔗分布式机收剥叶点35个。整个榨季，蔗叶综合利用约78.7万吨，蔗叶综合利用率达84.7%，助农降本增收0.5亿元以上，实现“废弃资源”转化为“富民经济”。
“把甘蔗副产品综合利用起来，打造循环经济，也是发展新质生产力的表现。”李晨介绍，来宾的甘蔗产业不是一蹴而就的。以蔗渣利用为例，最开始来宾响应国家号召，开发利用蔗渣，是引进制浆企业将蔗渣制作成纸张。后来国家提倡无纸化办公，2023年年底，国家发展改革委等部门印发《加快“以竹代塑”发展三年行动计划》，要求深入推进塑料污染全链条治理。来宾就开始推动造纸企业转型为环保餐具生产企业。
广西绿联生物科技有限公司是来宾市政府2022年从浙江招商引资过来的，朱民表示，公司正是看到了近年来国家发展环保产业的决心，抓住环保产品这一投资风口，在来宾建厂，“这里有大量的蔗渣资源可以作为环保产品的原料，而且紧靠大湾区、东南亚市场”。
来源：中国青年报客户端
