趁热吃可能导致食管黏膜损伤

#学点健康小知识# 【#趁热吃可能导致食管黏膜损伤#】我们常说“趁热吃”，但很多时候已经是“趁烫吃”。刚出锅的粥，吹两下就喝，嘴里明明已经很烫，还是忍不住咽下去。当你已经觉得烫时，食物温度可能早就超过了食管更适合承受的范围。世卫组织提醒：超过65°C的食物致癌温热的食物也会造成食管黏膜损伤！怎么吃才能保护食管？记住：刚出锅的粥、汤、火锅，别急着抢第一口；汤圆、灌汤包、芝士饭这类“外面不烫里面很烫”的食物，更要小口试探。（未来网）