“今天就炖它了，正经土鸡，100元一份。”“草根影像”与朋友到安徽白酒第一镇古井镇买酒，眼看时间到了中午，就与朋友来到镇上一家地锅鸡店。要哪一只自己选，之后现场处理干净，图为朋友指着这只活蹦乱跳的鸡说：“鸡大哥，今天对不住你了，哈哈！”
小青菜是老板从自己地里刚采摘回来的，非常新鲜，用地下水洗干净后，再端到饭桌上。老板介绍，这里卖的都是农家土菜，新鲜又便宜，不像在城市，你在饭店吃到的青菜，至少都已经采摘了一天以上，才能端到餐桌上。
虽然是乡镇饭店，但是装修水平却不一般，顾客也不少。图为一个大家庭自带狗肉前来聚餐，地锅本鸡正在锅内沸腾，颜色看起来很是诱人。
朋友要的地锅鸡端上来了，哇塞，这也太恐怖了吧，怎么这么大一盆？张帅老板介绍，这只鸡有5斤重，先在后厨加工半熟，然后端上来倒入地锅内继续煮。光吃鸡的话太油腻，还要再送几个素菜。
鸡在地锅内煮的同时，老板又送上来8盘蔬菜，有花生花、小青菜、老虎菜等。小伙一看懵了，这如何能吃得完。得了，赶紧打电话邀人吧，不过镇上的几个朋友都已经坐上桌了，只好作罢。
除了八个小菜之外，老板另外送一份地锅鸡贴饼，由经验丰富的大妈摊成饼状，然后贴在锅沿上。小伙子连声喊停：“不要再贴了，已经够吃的了。”
正当吃得兴奋之际，老板又端上一碗红色的鸡血和鸡杂，让小编吓了一跳：这是什么吃法，以前从来没有见过。原来，老板将鸡处理干净后，将鸡血和鸡杂专门盛碗，由顾客自主选择倒入地锅内煮熟食用，不是用来生吃的，哈哈。
由于实在吃不完，朋友决定冷凉之后打包带回家。想不到农村饭店这么便宜实惠又给吃，这在城市里真是不敢想象。欢迎关注交流，更多农村生活趣事分享。
