民以食为天。食品安全，作为人们生命安全的重要组成部分，其质量安全直接关系到亿万百姓的健康和社会发展。建立健全的食品安全追溯与监管体系确保食品从生产到消费全过程监管，在政策的驱动下，追溯行业近几年快速发展。
随着北斗、区块链、云计算、物联网等技术成熟，从农业生产端、商贸流通端到零售监管终端，追溯行业在降低政府监管成本的同时，通过大数据+人工智能技术，降低产业链公司的流通、销售成本，提高企业利润率，追溯行业正逐渐从政策驱动转向企业需求驱动。第一财经专访追溯云总裁易江南，探讨未来追溯行业的发展趋势。
从食品安全追溯到商贸全产业链数智赋能
“食品安全是民之根本，肉类蔬菜是主副食品的基础，2010年商务部开展肉蔬流通追溯体系建设试点工作，追溯云是最早一批参与商务部肉类蔬菜追溯体系建设的企业，我们从承接上海试点工作开始，随着国家试点开放拓展全国业务。”易江南介绍到。
据悉，追溯云深耕食品安全追溯行业市场超过15年，参与建设了北、上、广等全国重要产品追溯和肉菜流通追溯省/市级平台超过80个。
“过去追溯行业大多以满足政府监管需求为主，不像烟酒等高附加值产品，企业会自主追溯防伪，基础类食用农产品需要通过政府投入建设追溯信息系统，以确保食品安全，所以政策支持是追溯行业发展的基本面。”易江南表示，但随着新一代信息技术的成熟，政府端、企业端和居民端对于追溯体系的需求都有了新的变化。
从政府端来看，一方面持续发力追溯体系建设，将监管品类从肉类蔬菜等生活必需品拓展中药材、能源物资等重要产品，一方面推动监管与服务并重，拓展追溯体系应用，推动追溯体系信息平台与相关监管部门及行业管理部门的互通共享，服务政府监管和行业管理。
从企业端来看，一方面通过建立追溯体系来提升自身产品质量和品牌形象，一方面追溯系统有助于企业进行供应链可视化、产品鉴别防伪等管理，有效降本增效，提高市场竞争力。
从居民端来看，消费者对于食品安全的要求越来越高，追溯体系的建立有助于提升消费者信心，同时新技术的发展也提高了消费者的参与度和查询的便捷性。
“隐藏在追溯数据下的价值其实是非常大的。例如，大型消费城市的日常商品流通数据能够实时反映消费需求，对于农产品生产省份或城市而言，政府可以利用对这些消费数据的分析，来指导本地企业的生产活动，从而优化资源配置。对于企业而言，以定价为例，过去大多以经验判断或预估，现在基于数据和模型，企业能够更精准预测未来市场需求从而指导生产、流通和定价销售。”易江南表示。
据悉，追溯云目前业务已经覆盖“智慧商务、智慧农业、智慧监管、智慧供应链”四大板块，围绕“政府、产业、民生”核心领域，综合运用北斗、人工智能、区块链、云计算、大数据、物联网等技术，聚焦现代商贸流通行业客户，为政府治理、保供监测、产品溯源和供应链管理提供软硬件产品、运营服务及综合解决方案。
政府端，追溯云已积极参与了上海、长沙、宜昌等多个城市的生活必需品流通保供监测与预警平台的建设，为新形势下国家内循环战略提供了重要的信息化配套设施。承建的上海市主副食品运行调控平台已部署至上海市城市运行中心，为市政府领导提供了有力的决策依据。
企业端，追溯云挖掘供应链信息化老客户需求，续签各类定制化建设项目，如上蔬集团、长江电力、江杨农产品市场、周谷堆批发市场等大型央企国企；面向各类商超卖场、配送企业等新签、续签追溯SaaS产品，客户包括奥乐齐、大润发、欧尚、明康汇、钱大妈、锦江御味、友谊食品等品牌企业。
针对小商户的农资大掌柜产品，2024年累计用户达到24787户，较2023年同期新增2044户，增长率为9%，2024年上半年订单数达到1438万笔，订单交易额为6.89亿元。
多技术融合，发挥追溯数据价值最大化
新需求一方面给追溯行业带来了新的机会，但同时也面临诸多挑战。易江南表示，追溯技术与多种技术的融合将成为常态，包括北斗、人工智能、区块链、物联网等新一代信息技术，如何找到这些前沿技术在业务领域落地的应用场景是最难的。
“追溯云作为上市企业信息发展（SZ300469）旗下子公司，依托集团在北斗技术应用上的优势，不断加快‘北斗+大数据’、‘北斗+区块链’等创新技术在行业内业务场景的应用。”易江南表示。
据悉，基于北斗卫星导航系统的食安供应链追溯平台，追溯云对入沪生活必需品运输车辆监控，能实时掌握和调度车辆、人员位置、状态和载货信息，不但提升了物流效率，更有利于特大型城市生活必需品的运行调控，提升了政府的运行效能，确保了百姓的食品安全。同时运用云计算和大数据分析，对食品生产、运输、销售、消费的全链路海量数据进行处理和分析，可以及时发现和预防潜在风险。利用区块链技术，确保数据的不可篡改性和透明性，增强了追溯体系的公信力。
“追溯云从2008年以来一直深耕追溯项目建设，多年下来，积累了对业务的深刻理解和对客户需求的深度挖掘，通过与新兴技术的创新结合，为客户创造价值。”易江南表示，同时追溯云也积极响应国家数字中国建设，进一步挖掘数据要素应用场景，发挥数据价值，目前已经成立专门的数商和数据产品研发部门，与集团联合开发相关数据产品，部分产品已于上海数据交易所挂牌。
2024年4月，财政部、商务部发布《关于支持建设现代商贸流通体系试点城市的通知》，明确从2024年起分批开展现代商贸流通体系试点城市建设工作，试点城市将获得中央财政给予的定额补助。易江南表示，追溯云将继续用技术和产品创新能力，为政府、行业监管和企业供应链繁荣提供优质解决方案。
