恶劣天气导致咖啡价格升至47年来最高水平,可能会提高烘焙商和消费者的成本

恶劣天气导致咖啡价格升至47年来最高水平,可能会提高烘焙商和消费者的成本
2024年12月11日 16:00 36氪

【恶劣天气导致#咖啡价格升至47年来最高水平#,可能会提高烘焙商和消费者的成本】

据中国新闻网援引彭博社10日报道,全球市场份额最大的咖啡豆品种——阿拉比卡咖啡豆期货价格达每磅3.45美元,今年涨幅超过80%,创1977年以来最高水平。#咖啡期货涨幅超80%#

价格上涨的主要原因是市场对巴西这个最大咖啡生产国减产的担忧。巴西在今年8月和9月间遭遇70年来最严重的干旱,10月又迎来强降雨。全球最大的咖啡贸易商之一沃尔咖啡(Volcafe)在巡查农作物后发现存在长期干旱情况,因此下调了对巴西阿拉比卡咖啡豆产量的预期。据越南《人民报》报道,11日越南国内实时咖啡价格较去年同期已上涨一倍。

据悉,咖啡价格上涨可能会进一步提高烘焙商和咖啡店的成本,这些成本将转嫁于消费者。面对压力,一些卖家已采取提高价格、取消折扣等措施来保护利润。

咖啡巨头雀巢公司11月表示,将提高价格并缩小包装,以减轻咖啡豆价格上涨的影响。意大利咖啡巨头拉瓦萨也表示,咖啡价格飙升迫使其将更高的原材料成本转嫁于客户。

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